Nguyên liệu :

• 200g đậu xanh.
• 1 túi tro bếp (loại tro làm từ chấu).
• 1 cái rổ khoảng 40cm (dùng loại rổ dày, lỗ nhỏ).

Làm giá đỗ bằng tro bếp

Cách làm :

• Đậu xanh ngâm với nước ấm khoảng 12h (nên ngâm qua đêm) để đậu xanh vừa nhú mầm.
•  trải 1 lớp tro vào trong rổ, khoảng gần nửa rổ.
• Tiếp tục  rải lớp đậu xanh đã ngâm lên trên lớp tro.
• Trải phần tro còn lại lên trên, không nên đổ dày quá. Vì sẽ mất thêm thời gian để xác định giá đỗ đã thu hoạch được chưa.
• Mỗi ngày tưới nước 1-2 lần, vì tro có độ ẩm khá tốt. Nên để trong tối để giá đỗ không bị biến xanh làm đắng giá.

Như vậy, chỉ cần khoảng 2 ngày là chúng ta đã có một phần giá đỗ ngon, ngọt mà thân giá đỗ mập và khỏe cho gia đình rồi. Lưu ý khi thu hoạch,  bạn nên dùng 1 cái rổ khác để hứng phần tro trấu đó để tiết kiệm dùng cho lần sau. Với cách làm giá đỗ mập bằng tro bếp, chỉ nên dùng cho 2-3 lần trồng để giá đỗ đạt chất lượng tốt nhất.

Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.