Chuyên mục: Kiệu

Kiệu

Tận dụng lá mía trong trồng Kiệu của nông dân Ninh Sơn

Nông dân huyện Ninh Sơn bắt đầu xuống giống cây kiệu từ đầu tháng 7 để kịp phục vụ cho dịp tết với diện tích hơn 70 ha. Bằng việc tận dụng lá mía chặt bỏ sau mỗi vụ thu hoạch và dùng kỹ thuật phủ lá mía lên kiệu khi vừa xuống giống đã giúp cây kiệu phát triển tốt, cho năng suất, sản lượng cao và tiết kiệm chi phí đầu tư trong suốt quá trình sản xuất hơn cách phủ rơm trước đây.

Kỹ thuật mới trong trồng kiệu mang lại hiệu quả cao

Nông dân để lá mía hoai mục ngoài thời tiết tự nhiên khoảng 1 tháng sau khi thu hoạch mía. Khi đất đã được cày ải kỹ và xuống giống, tiếp tục dùng lá mía phủ lên lớp đất đã gieo kiệu. Phương pháp dùng lá mía vừa rẻ, vừa giúp kiệu sinh trưởng tốt hơn phương pháp dùng rơm phủ.

Nông dân khi phủ rơm lên kiệu, trung bình mỗi sào cần hơn 2,2 triệu đồng, khi sử dụng lá mía chỉ mất 1,4 triệu đồng, tiết kiệm 800 ngàn đồng/sào. Thời gian mục nát của rơm rất nhanh từ 2-3 tháng trong khi chu kỳ sinh trưởng và cho thu hoạch kiệu mất 6 tháng nên trong khoảng thời gian còn lại, cỏ mọc nhiều trên luống kiệu, nông dân tốn thêm chi phí thuê 3-4 công lao động để nhổ cỏ trên từng sào kiệu nhưng nếu dùng kỹ thuật trên thì lá mía không hề mục nát, hạn chế tối đa tình trạng cỏ mọc, giúp nông dân tiết kiệm tiền thuê công. Đồng thời, mật độ che phủ của lá mía trên luống kiệu lớn hơn rơm rạ, nên dù có nhiều tác động xấu từ thiên nhiên, cây kiệu vẫn giữ đủ độ ẩm để phát triển bình thường.

Nông dân trồng hơn 3 ha kiệu tại xã Lương Sơn, ông Nguyễn Văn Thành phấn khởi chia sẻ: Mặc dù trồng kiệu đã hơn 3 năm nhưng gia đình tôi chỉ vừa áp dụng kỹ thuật trên được một năm và đem lại kết quả hơn mong đợi. Cây kiệu không còn tình trạng cỏ dại, bệnh nấm mốc trên thân củ cũng không còn xuất hiện như khi phủ bằng rơm rạ, nhờ đó thân cây kiệu luôn xanh mướt, khi thu hoạch củ kiệu to tròn và đều tép, năng suất trung bình 1,4 tấn/sào, cao hơn 500 kg/sào khi sử dụng rơm phủ thông thường.

Kỹ thuật mới trong sản xuất đã giúp cây kiệu tại Ninh Sơn tăng cả về giá trị sản lượng cũng như chất lượng, cạnh tranh tốt với các thị trường kiệu lâu năm và có tiếng như kiệu Khánh Hòa, Bình Định. Đây là mô hình mới, hiệu quả, giúp nông dân huyện Ninh Sơn thu lại được nguồn lợi tối đa để phát triển kinh tế gia đình.

Nguồn: Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.

Diện tích trồng Kiệu giảm vì thời tiết

Hàng năm, vụ rau màu phục vụ Tết Nguyên đán luôn hứa hẹn đem lại lợi nhuận cho người nông dân. Tuy thời tiết không thuận lợi, nhưng những ngày này, người trồng rau trong tỉnh đang tích cực chăm sóc diện tích đã xuống giống để kịp thu hoạch vào dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất 2018.

Nông dân phường Hiệp An đang chăm sóc cây kiệu để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán sắp tới

 Khuyến khích áp dụng VietGAP

Rau màu tiêu thụ dịp tết thường tăng cao nên nông dân đã chủ động gieo trồng rau màu để thu hoạch đúng vào dịp tết, vừa bán được giá vừa đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Phần lớn diện tích rau màu được nông dân trồng trong thời điểm này là dưa leo, khổ qua, hành lá, kiệu, đậu rồng… Đối với các loại rau lấy củ và rau ăn quả, do thời gian sinh trưởng lâu hơn nên được trồng sớm hơn rau ăn lá.

Phường Uyên Hưng, TX.Tân Uyên là một trong những địa phương có thế mạnh về sản xuất rau màu, với hơn 200 ha chuyên sản xuất rau màu quanh năm. Những ngày này, nhiều nông dân trong phường đang tất bật dọn đất, xuống giống nhiều loại rau màu cung ứng cho thịtrường tết. Để rau màu phát triển tốt, lãnh đạo Hội Nông dân phường luôn động viên bà con đẩy mạnh chăm sóc, đặc biệt là áp dụng quy trình VietGAP để có những sản phẩm rau màu an toàn, chất lượng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Ông Nguyễn Văn Thơ, nông dân ở phường Uyên Hưng gieo trồng khoảng 10.000m2 hành lá. Ông Thơ cho biết, hành lá vụ tết thường bán được giá cao hơn ngày thường nên thu nhập cũng khá hơn.

Bà Nguyễn Thị Hưng, Phó Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh, cho biết thêm để nông dân sản xuất rau màu mùa tết thuận lợi và đạt hiệu quả kinh tế cao, thời gian qua, chi cục đã phối hợp với một số địa phương tổ chức nhiều hội thảo, tập huấn, hướng dẫn nông dân cách chọn giống tốt, biện pháp phòng chống các loại sâu hại, dịch bệnh, kỹ thuật bón phân hợp lý… Chi cục cũng khuyến khích nông dân áp dụng quy trình sản xuất rau an toàn hoặc sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP để tiết kiệm chi phí sản xuất, nông sản an toàn đối với sức khỏe của người tiêu dùng.

Giảm diện tích trồng kiệu vì thời tiết

Đến hẹn lại lên, vào những ngày này, không khí trên những cánh đồng kiệu ở phường Hiệp An, TP.Thủ Dầu Một lại rộn ràng. Để chuẩn bị cho mùa kiệu tết, nông dân phải chuẩn bị giống và gieo trồng từ khoảng đầu tháng 8 âm lịch. Theo các hộ trồng kiệu ở đây, thời tiết năm nay không được thuận lợi, mưa nhiều khiến cho vườn kiệu bị ngập úng. Mưa nhiều còn tạo điều kiện cho sâu bệnh phát triển nên dự kiến năng suất kiệu giảm hơn so với các năm trước.

Ông Đoàn Văn Lập, người trồng kiệu lâu năm ở phường Hiệp An, chia sẻ không phải mua kiệu giống về là có thể xuống giống ngay được, mà cần trải qua rất nhiều công đoạn như đập đất, cắt ngọn, phơi giàn rồi mới chuẩn bị đất để xuống giống. Kiệu là món ăn truyền thống được ưa chuộng trong những ngày tết cổ truyền của dân tộc. Để có được những củ kiệu to, trắng, đẹp mắt, ngay từ đầu tháng 8 âm lịch, người dân trong vùng đã tất bật chuẩn bị, từ khâu chọn mua giống đến chuẩn bị đất để xuống giống kiệu.

Theo các gia đình trồng kiệu, bình quân 1kg kiệu giống nông dân thu được 15kg kiệu thương phẩm. Năm ngoái, vào đầu mùa kiệu, các gia đình bán được giá, từ 13.000 – 15.000 đồng/kg; tới dịp cận tết giảm xuống còn 9.000- 10.000 đồng/kg. Năm nay, do thời tiết không thuận lợi làm ảnh hưởng đến chất lượng củ kiệu, nên nhiều gia đình đã giảm diện tích gieo trồng.

Bà Nguyễn Thị Ngọc Loan, Chủ tịch Hội Nông dân phường Hiệp An cho biết, toàn phường có 12 ha đất được luân canh trồng rau màu. Hiện nhiều gia đình nông dân trong phường đang tất bật chăm sóc rau màu các loại để phục vụ thị trường tết sắp tới. Riêng diện tích trồng kiệu trên địa bàn phường, vụ mùa năm nay đã giảm đáng kể so với năm trước, bà con chỉ trồng khoảng 1,5 ha để phục vụ cho dịp tết.

Nguồn: baobinhduong.vn được kiểm duyệt bởi Farmtech Vietnam.

Đồng Tháp: Kiệu giống giá cao, nông dân lãi khá

Do thiếu hụt nguồn cung và nhu cầu sử dụng kiệu tăng mạnh nên giá kiệu giống và kiệu thương phẩm trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp đang ở mức cao. Nông dân trồng kiệu có thể thu lợi nhuận từ 10 – 20 triệu đồng/công.

Nông dân phơi kiệu giống để bán cho thương lái

Nhiều năm gần đây, nông dân huyện Lấp Vò và Tam Nông đã chuyển hàng trăm héc ta đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng kiệu thương phẩm và kiệu giống giúp tăng thêm thu nhập.
Theo người dân trồng kiệu thì hiện nay giá kiệu ở mức cao. Cụ thể, kiệu thương phẩm từ 10 ngàn – 12 ngàn đồng/kg, kiệu giống từ 30 ngàn – 38 ngàn đồng/kg, tăng từ 2 ngàn – 3 ngàn đồng/kg so với thời điểm cách đây 2 tháng.
Kiệu thương phẩm được trồng từ 4 – 4,5 tháng, còn kiệu giống trồng từ 6 -7 tháng là có thể thu hoạch, mỗi công kiệu sẽ xuống giống từ 120 – 150kg giống tùy theo chất lượng mà có thể cho năng suất từ 4 – 6 tấn/công.
Kiệu giống được thương lái thu mua và xuất bán nhiều ở các tỉnh Tây Ninh, Nha Trang và khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Với mức giá như hiện nay, nông dân trồng kiệu trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp có thể thu lãi từ 10 – 20 triệu đồng/công.
Bên cạnh đó, việc trồng kiệu còn giải quyết việc làm cho hàng ngàn lao động nhàn rỗi tại địa phương, thu nhập từ 100 ngàn – 120 ngàn đồng/ngày tăng lên 150 ngàn – 200 ngàn đồng/ngày.
Nguồn: Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.

Làm giàu từ cây Kiệu trên đất nhiễm phèn

Hơn 20 năm chinh phục vùng đất nhiễm phèn ở huyện Tam Nông (Đồng Tháp), ông Phạm Hoàng Bộ – ngụ ấp K10 (xã Phú Hiệp) – đang sở hữu hơn 6ha đất chuyên trồng kiệu, thu nhập hơn 1 tỉ đồng/năm…

Bà con thu hoạch kiệu được trồng trên đất nhiễm phèn

Ông Hộ thừa hưởng của cha mẹ hơn 1ha đất chuyên trồng lúa. Tuy nhiên, vùng đất này năng suất lúa không ổn định, giá bán lại bấp bênh. Tìm hướng đi mới, ông Bộ đã từng bước chuyển dần đất trồng lúa sang trồng kiệu. Bước đầu, trồng kiệu gặp nhiều khó khăn do ông Hộ chưa nắm vững kỹ thuật trồng, mùa vụ; lại phát sinh sâu bệnh nên thua lỗ. “Phú Hiệp được ví như “thủ phủ” của cây kiệu, nhưng không phải ai cũng có thể trồng kiệu thành công vì phụ thuộc nhiều yếu tố: Giá cả, tình hình sâu bệnh, năng suất…” – ông Bộ cho biết.

Theo ông Bộ, nếu trồng kiệu đạt năng suất cao, bình quân mỗi công có thể thu lợi nhuận 40 – 50 triệu đồng. Tuy nhiên, nếu không nắm vững kỹ thuật và phòng trừ sâu, bệnh chưa tốt, bệnh cháy lá, sâu dòi tấn công sẽ tốn nhiều chi phí đầu tư, lợi nhuận giảm, có thể bị thua lỗ… Để trồng kiệu thành công, ông Bộ đã phải trải qua nhiều khó khăn, vất vả. Khi đã thành công, mỗi năm ông Bộ cung cấp cho thị trường hơn 250 tấn kiệu các loại, thu về hơn 1 tỉ đồng/năm; giải quyết công việc thường xuyên (thu nhập 3 – 4 triệu đồng/tháng) cho 50 lao động và hơn 200 lao động thời vụ… Ông Bộ còn canh tác hơn 20 công lúa chất lượng cao, mỗi vụ lợi nhuận 20 – 30 triệu đồng…

Ông Nguyễn Đờ Lát – Chủ tịch Hội nông dân xã Phú Hiệp – nhận xét, ông Bộ là một nông dân tiêu biểu và tiên phong trong phong trào “Nông dân sản xuất – kinh doanh giỏi” của xã, huyện. Ông còn tích cực tham gia các hoạt động xã hội từ thiện, đóng góp đáng kể vào phong trào của các cấp hội nông dân và tái cơ cấu ngành nông nghiệp của huyện (nói chung), xã Phú Hiệp (nói riêng). Ông cũng là nông dân đã nhiều lần được tuyên dương, khen thưởng cấp huyện, tỉnh; gần đây nhất là bằng khen của UBND tỉnh Đồng Tháp về thành tích “Nông dân sản xuất – kinh doanh giỏi” cấp tỉnh (giai đoạn 2014 – 2016).

Nguồn: Laodong.vn được kiểm duyệt bởi Farmtech Vietnam.

Người nông dân trồng Kiệu vui mừng vì trúng mùa, được giá

Từ cuối tháng 11 âm lịch, người trồng kiệu ở Khánh Hòa bắt đầu bước vào vụ thu hoạch để cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán.

Người dân Khánh Hòa hồ hởi thu hoạch Kiệu

Năm nay, nhiều hộ canh tác loại cây này vô cùng phấn khởi vì kiệu vừa được mùa lại được cả giá.

Tìm đến những cánh đồng trồng kiệu ở các huyện Cam Lâm, TP Cam Ranh chúng tôi chứng kiến một không khí vô cùng nhộn nhịp. Hàng chục người dân tay thoăn thoắt trên những luống kiệu để thu hoạch kịp giờ cho thương lái đưa lên xe chở về các tỉnh phía Nam tiêu thụ.

Tiếp chuyện chúng tôi, nông dân Trần Văn Thanh cho biết, năm nay gia đình ông bắt đầu xuống giống cây kiệu từ đầu tháng 6 âm lịch trên diện tích gần 1ha. Kiệu phát triển tốt nên cách đây gần 10 ngày, ông Thanh bắt đầu xuất bán dần. Dự tính, đến gần giữa tháng chạp, toàn bộ ruộng kiệu của gia đình sẽ thu hoạch xong.

“Năm nay thời tiết thuận lợi nên năng suất kiệu cao, hàng lại khan hiếm nên bán rất được giá. Tính trung bình, nếu như năm ngoái mỗi sào kiệu bán được từ 25 – 28 triệu thì năm nay lên tới 32 – 35 triệu đồng/sào. Với diện tích trồng kiệu nhà tôi, sau khi trừ các chi phí và nhân công thì vụ này cũng có lãi gần trăm triệu”, ông Thanh hồ hởi.

Tại TP Cam Ranh, người dân xuống giống muộn hơn nên các ruộng kiệu trên địa bàn mới lác đác vài hộ thu hoạch. Mặc dù vậy, qua tìm hiểu của chúng tôi thì hầu hết các ruộng kiệu đã được thương lái tìm đến và mua kiệu non vì sợ vào thời điểm giáp tết sẽ không có nguồn hàng.

Theo bà Nhung, một thương lái thu mua kiệu thì năm nay nhìn chung các vùng trồng kiệu trên địa bàn Khánh Hòa đều được mùa. Cây kiệu gặp thời tiết thuận lợi nên phát triển tốt, cho củ to, chắc, ít có hiện tượng hư thối.

“Chúng tôi thường thu mua kiệu bắt đầu từ cuối tháng 11 đến ngày 25 tháng chạp và chủ yếu tiêu thụ trên thị trường TP Hồ Chí Minh. Hiện mỗi ngày tôi thu mua được từ 3 – 4 tấn kiệu, so với năm ngoái thì ít hơn nhưng giá lại cao bởi năm nay hàng chất lượng tương đối tốt”, bà Nhung nói.

Đánh giá về mặt hàng kiệu tết năm nay, ông Ngô Văn Nhẹ, Chủ tịch Hội Nông dân xã Cam Thành Nam (TP Cam Ranh) – địa phương có diện tích trồng kiệu lớn nhất Khánh Hòa cho rằng, chưa bao giờ, kiệu lại được mùa, được giá như thế. Một mặt là do thời tiết thuận lợi, mặt nữa là do diện tích trồng kiệu những năm gần đây giảm dần nên hiếm hàng.

Cũng theo ông Nhẹ, các năm trước vì giá cả bấp bênh, nhân công cao nguồn giống khan hiếm nên người dân không mặn mà với cây kiệu và chuyển một diện tích lớn sang trồng các loại cây khác. Chỉ tính riêng trên địa bàn Cam Thành Nam, so với trước đây thì diện tích trồng kiệu chỉ còn 1/6 (còn khoảng trên 10ha).

Giá thu mua kiệu tăng lên từ 3 – 5 triệu đồng/sào so với những năm trước

“Năm nay thấy cây kiệu mang lại hiệu quả chắc chắn người dân sẽ tăng diện tích trồng trở lại. Do đó chúng tôi cũng khuyến cáo bà con là nên trồng ở những diện tích phù hợp với cây kiệu, không nên mở rộng ồ ạt. Ngoài ra, về hiệu quả kinh tế thì bà con chủ động nhận thức và xác định nên trồng hay không. Hội Nông dân sẽ hỗ trợ nguồn vốn vay và hướng dẫn bà con sử dụng các loại thuốc BVTV phòng ngừa sâu bệnh, dịch hại”, ông Nhẹ nói.

Nguồn: Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.

Trồng Kiệu thắng to

Do nhiều năm liền kiệu vụ Tết được giá nên nông dân huyện Phù Mỹ (Bình Định) trúng đậm.

Bà con nông dân đang thu hoạch kiệu

Ông Nguyễn Thành Lợi, chuyên viên Phòng NN-PTNT huyện Phù Mỹ cho biết, toàn huyện có 714 ha kiệu, nhiều nhất là xã Mỹ Hòa 163 ha, xã Mỹ Hiệp hơn 150 ha, Mỹ Trinh 111 ha, Mỹ Phong 80 ha, Mỹ Tài 52,6 ha, thị trấn Phù Mỹ hơn 45 ha…

Do nắng nóng kéo dài nên năng suất kiệu lá đạt khoảng 850kg/sào (500m2), giảm 150kg/sào so với năm ngoái. Kiệu củ chỉ đạt 350kg/sào, giảm mất 50kg/sào. Tuy nhiên, nhờ kiệu được giá nên người trồng vẫn có lãi to.

Bà Lê Thị Hậu có thâm niên trồng kiệu ở xã Mỹ Trinh cho hay, năm qua thời tiết không “thương” cây kiệu, vừa xuống giống là gặp ngay nắng nóng kéo dài, mưa lại đến muộn, nên năng suất kiệu giảm. Nhưng nhờ giá cao nên người trồng vẫn có cái Tết vui. Kiệu lá có giá bình quân 7.000đ/kg, kiệu củ 30.000đ/kg, có thời điểm tăng đến 38.000 – 40.000đ/kg.

Bà Trần Thị Hoa ở thôn Trực Đạo, xã Mỹ Trinh cho biết thêm: “Nhà tui có 8 sào đất chuyên trồng kiệu bán Tết, năm ngoái đạt năng suất bình quân 1 tấn kiệu lá/sào, năm nay nắng nóng đã khiến cây kiệu èo uột, chỉ thu được khoảng 7 tấn kiệu lá. Nhờ càng về cuối vụ giá kiệu càng tăng cao nên nông dân chuyện mất năng suất không còn làm tui buồn, mà rất phấn khởi vì năm nay cây kiệu cho lãi khá”.

Xã Mỹ Hòa là địa phương trồng kiệu nhiều nhất huyện Phù Mỹ với trên 163 ha. Ông Nguyễn Văn Khẩn ở thôn Hội Phú vừa thu hoạch xong 2 sào kiệu củ, bán được 15 triệu đồng phấn khởi nói: “Kiệu năm nay tuy mất mùa nhưng được giá, nhờ đó bán xong 2 sào kiệu, trừ mọi khoản chi phí tui còn cầm chắc khoản lãi 8 – 9 triệu đồng. Nhổ lên thấy củ kiệu không to bằng năm ngoái đã thấy rầu trong ruột, lo là năm nay kiệu mà mất giá nữa là coi như công cốc. Cũng may thị trường kiệu ăn mạnh nên người trồng có cái Tết vui”.

Vui nhất trong những người trồng kiệu ở Phù Mỹ là nông dân ở thôn Tân An (xã Mỹ Quang), bởi dù thời tiết bất thuận nhưng cây kiệu ở đất này vẫn phát triển tốt, năng suất không giảm so với năm ngoái, củ kiệu mọng tròn, mướt mát. Bà Hai Thanh tiếc rẻ: “Nhà tui có 3 sào kiệu, bán cho thương lái nguyên đám cách đây khoảng nửa tháng, khi ấy giá kiệu củ mới chỉ có 24.000đ/kg, thu về được gần 25 triệu đồng. Bây giờ kiệu củ tăng giá đến 30.000đ/kg, tui cứ tiếc hùi hụi”.

Ông Nguyễn Hữu Chí ở thôn Trung Thành, xã Mỹ Quang chuyên thu mua kiệu cung ứng các thị trường trong nước cho biết: “Ngay từ đầu vụ giá kiệu củ to, đẹp đã ổn định từ 26.000 – 28.000đ/kg, hiện đã tăng đến 30.000đ/kg. Kiệu nhỏ củ hơn thấp hơn vài ba giá nhưng với cái giá này người trồng vẫn vui vì có lãi khá”.

Thương lái thu mua kiệu

Còn ông Ngô Đình Ba, Trưởng phòng NN-PTNT huyện Phù Mỹ nói: “Năm nay giá kiệu tăng cao không chỉ người trồng kiệu được vui, nhiều lao động làm việc nhổ kiệu, cho kiệu vào bao đưa lên xe tải cũng kiếm được tiền tiêu tết. Mỗi ngày làm việc trong mùa thu hoạch kiệu một lao động kiếm được gần 200.000đ, làm suốt từ đầu vụ đến cuối vụ mỗi người có được khoản thu 3 – 4 triệu đồng”.

Nguồn: Theo nongnghiep.vn được kiểm duyệt bởi Farmtech Vietnam.

Trồng Kiệu thu lãi 200-300 triệu đồng/ha

Nhờ mạnh dạn chuyển đổi hơn 6 ha đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng kiệu, khoai lang…mà gia đình bà Trương Thị Bích Chi, ngụ ấp Hiệp Bình, xã Phú Hiệp, huyện Tam Nông (Đồng Tháp) có lãi hơn 1tỷ đồng/năm sau khi trừ chi phí đầu tư.

Trong các loại cây màu bà Chi trồng thì kiệu là loại cho năng suất cao và lợi nhuận nhất

Hơn 20 năm trước đây, vùng đất huyện Tam Nông bị nhiễm phèn nặng hầu như vụ lúa nào cũng thất mùa. Những năm bị sâu bệnh trên lúa nhiều thì gia đình bà Bích Chi coi như “mất cả chì lẫn chài”. Bà Chi cứ trăn trở với việc trồng cây gì để làm giàu trên đất phèn.

Nhận thấy nhiều hộ xung quanh trồng cây kiệu có hiệu quả, bà Chi đã bàn bạc với gia đình chuyển sang trồng kiệu trên 1 phần diện tích. So với trồng lúa, trồng kiệu có phần tốn kém chi phí nhân công và thời gian canh tác dài hơn, nhưng bù lại ít sử dụng nước, phân bón mà hiệu quả mang lại khá cao nên bà rất phấn khởi. Đây là mô hình làm giàu từ nông nghiệp.

Từ khi chuyển sang trồng rau màu, trong đó có kiệu, áp dụng tốt các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nên lợi nhuận của gia đình bà Bích Chi tăng lên hàng năm. Thấy việc trồng rau màu hiệu quả và thu lợi nhuận kinh tế cao nên gia đình bà đã chuyển toàn bộ diện tích 6,4 ha đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng các loại rau màu như: kiệu, khoai lang, ớt, dưa hấu…

Tuy nhiên, để nắm bắt tốt thị trường tiêu thụ, đặc tính sinh trưởng của từng loại cây trồng, bà Chi đã chủ động xen canh, luân canh để có thể đạt năng suất cao, phẩm chất tốt, hạn chế tình hình các loại dịch hại lưu tồn trong đất. Với tính cần cù, ham học hỏi kinh nghiệm từ khâu chọn giống, bón phân, phòng trừ sâu bệnh, dịch hại đúng lúc, đúng thời điểm, nắm bắt thị trường để bố trí lịch thời vụ, tìm đầu ra ổn định nên mô hình trồng xen canh, luân canh rau màu của gia đình bà Bích Chi nhiều năm liền luôn đạt hiệu quả cao.

Trao đổi với Nhà nông/Danviet, bà Trương Thị Bích Chi cho biết, sắp tới gia đình sẽ trồng thêm diện tích cây kiệu vì đây là loại cây trồng chủ lực của địa phương. Trong các loại cây trồng thì kiệu là loại cho năng suất cao và lợi nhuận hấp dẫn. Với diện gần 1 ha kiệu, mỗi vụ bà Chi thu lãi 20 – 30 triệu đồng/công. Hiện tại, kiệu cho năng suất từ 5 – 6 tấn/công và thương lái thu mua với giá kiệu tươi từ 14 – 15.000/kg, kiệu giống từ 70 – 120.000 đồng/kg.

Khoai lang trắng cho năng suất khá cao từ 300-480 kg/công, trừ chi phí mỗi ha khoai lang trắng gia đình bà Chi thu lãi từ 100 – 150 triệu đồng/vụ

Ông Nguyễn Đờ Lál – Chủ tịch Hội Nông dân xã Phú Hiệp, huyện Tam Nông cho biết, bà Chi là 1 trong những hộ nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi điển hình của địa phương.

Nguồn: Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây Kiệu cho năng suất cao đều củ

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây kiệu được các chuyên gia nông nghiệp hướng dẫn hết sức đơn giản nhưng mang lại năng suất cao và đặc biệt là đảm bảo thu hoạch đúng dịp tết.

Củ kiệu

Củ kiệu có tên tiếng Anh là Allium chinense, là một cây ăn được thuộc họ Hành. Củ kiệu trắng, lá bọng. Củ kiệu thường làm muối dưa chua dùng ăn kèm với thịt mỡ hoặc tước nhỏ trộn với bắp cải, thịt gà. Củ kiệu còn được sử dụng làm thuốc. Lá kiệu có thể quấn, ướp thịt để làm món thịt nướng. Ngoài ra cũng thường thấy lá kiệu được ăn sống hoặc gia vào nồi lẩu như một loại rau thơm.

Kiệu là loại cây trồng ngắn ngày, dễ trồng, ít phải đầu tư, nhanh cho thu hoạch và đem lại giá trị kinh tế khá cao. Với diện tích đất khoảng 1000m2, nếu thâm canh tốt có thể cho 0,35 – 0,4 tấn củ. Nhu cầu cây kiệu trên thị trường cũng rất lớn nên dễ bán, giá thành cao, đặc biệt vào dịp Tết.

Thời vụ trồng kiệu

Cây kiệu có thể trồng quanh năm, nhưng chủ yếu trồng vào tháng 9 – 1 năm sau. Vụ này cây sinh trưởng phát triển tốt nên cho năng suất cao, bán vào dịp tết được giá.

Vụ phụ có thể trồng tháng 4 –5 để thu tháng 7 –8.

Làm đất để trồng kiệu

Các chuyên gia cho biết, đất trồng kiệu nên chọn loại đất nhẹ, tơi xốp giàu mùn, nhiều cát, dễ thoát nước, độ PH từ 6 đến 6,5 như các loại đất thịt nhẹ, đất cát pha, đất phù sa ven sông để trồng kiệu là tốt nhất. Đất trồng kiệu phải được cày bừa kỹ, nhặt sạch cỏ dại, bón đủ lượng phân lót và vôi bột (nếu đất chua) rồi lên luống rộng 0,8 – 1m, cao 25 đến 30 cm, rãnh rộng 30 cm.

Chuẩn bị giống, trồng chăm sóc cây kiệu

Sau khi thu hoạch vụ trước, nên chọn các củ to, đều, không có sâu bệnh đem phơi khô cho lá héo rồi bó lại thành từng bó treo trên giàn cất giữ cho đến khi trồng. Trước khi trồng mới tách các tép ra, mỗi hóc chỉ cho một tép.

Nên xử lý củ giống trước khi trồng bằng thuốc trừ nấm Benomyl 50 WP. Khi thấy có triệu trứng bệnh thì dùng Validacyl 50 WP, Rovral 50 WP, rodomil 68 WP hoặc Aliette 80 WP pha nồng độ 0,3% để phun đều trên mặt luống.

Chuyên gia nông nghiệp cho biết, dùng ngón tay trỏ hoặc một đoạn thân gỗ, tre có đường kính 2 – 3 cm chọc lỗ rồi đặt củ kiệu giống xuống sâu 5 –6 cm. Có thể trồng thành các hàng dọc hoặc hàng ngang trên mặt luống với khoảng cách hàng 20 – 25 cm, cây cách cây 10 – 12 cm.

Lưu ý: không được lấp đất vào lỗ mà chỉ rải một lớp đất mỏng trên mặt luống rồi dùng rơm rạ phủ kín và tưới nước đủ ấm.

Trồng kiệu khá đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao

Thường xuyên làm sạch cỏ trên mặt luống, tưới đủ ẩm cho kiệu mọc nhanh và khoẻ, củ to. Sau trồng một tháng thì dỡ rơm rạ ra xới xáo, vun gốc kết hợp với bón phân thúc cho kiệu rồi lại phủ rạ trở lại như củ nhằm hạn chế cỏ dại mọc, vừa giữ cho đất tơi xốp giúp cho kiệu đẻ nhánh và hình thành củ dễ dàng.

Bón phân cho cây kiệu

Với diện tích 1000m2, ngoài lượng phân bón lót cần phải bón thúc cho kiệu 2- 3 lần, mỗi lần cách nhau 12 – 15 ngày. 2,5 – 3 tấn phân chuồng/hữu cơ + 30kg lân supe + 15kg phân KCl + 10kg tro trấu và vôi nếu đất chua.

Toàn bộ lượng phân dùng để bón lót được rải đều trước khi lên luống để trồng.

Bón thúc: Trong thời gian trồng từ 3 – 5 tháng tùy theo mùa vụ và giá bán (hay để lâu để lấy củ già bán giống), có thể bón thúc phân cho cây kiệu vài lần, mỗi lần cách nhau 12 – 15 ngày với lượng phân từ 3,5 – 4kg urê + 1kg KCl cho 1.000m2.

Bón thúc lần 1, nên sử dụng  phân NPK 16-12-8-11+TE từ 2,5 – 3,0kg. Bón thúc lần 2 sử dụng phân NPK 12-12-17-9+TE  từ 2,5-3,0 kg bằng cách hoà nước tưới vào gốc hoặc kết hợp làm cỏ, rắc phân giữa các hàng rồi vun gốc.

Các nghiên cứu nước ngoài còn khuyến cáo áp dụng phân hữu cơ sinh học và phân bón lá Humic Acid nhằm giảm phân hóa học và giảm ô nhiễm đất đai, nguồn nước, sản phẩm.

Đồng thời dùng phân hữu cơ sinh học còn giúp tăng năng suất củ, kéo dài thời gian bảo quản, giảm thất thoát trọng lượng củ.

Ngoài ra còn khuyến cáo áp dụng phân gia cầm với lượng 2 tấn/1.000m2 sản xuất nhằm giúp tăng năng suất và chất lượng củ và lá của cây kiệu.

Phòng trừ sâu bệnh cho cây kiệu

Cây kiệu thường bị sâu ăn lá, xuất hiện vào thời kỳ mới trồng, cây kiệu còn non. Có thể sử dụng các loại thuốc trừ sâu như Polytrin 400 SCW, Selecron500 ND, fastac 5EC pha nồng độ từ 0,1 đến 0,15% để phun trừ.

Ngoài ra, cây kiệu còn hay gặp bệnh sương mai phát sinh và gây hại trong điều kiện nhiệt độ thấp dưới 25 độ C, độ ẩm không khí cao trên 85%. Bệnh có thể gây chết hàng loạt dẫn đến thất thu. Chú ý phun phòng bằng thuốc Boocđô 1%, Oxít Clorua đồng 1 – 1,5 %.

Hay bệnh thối củ do vi khuẩn Ervinia sp hoặc nấm Botrytis gây hại từ khi củ bắt đầu vào chắc cho đến khi thu hoạch và trong thời gian bảo quản. Bệnh thối củ thường phát sinh và gây hại trong điều kiện môi trường ẩm thấp, bón phân không cân đối, đặc biệt là bón quá nhiều đạm, thiếu lân và kali.

Thu hoạch kiệu

Cây kiệu trồng được 3 – 5 tháng ( tuỳ theo mùa vụ và yêu cầu sản phẩm ăn tươi hay lấy củ già ) là có thể thu hoạch được. Trước khi thu hoạch nên tháo nước vào các rãnh cho thấm hết mặt luống làm đất mềm dễ nhổ. Nhổ đến đâu ta rủa rạch đất tới đó, bó lại từng bó rồi sau đó mang đi tiêu thụ.

Nguồn: Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.