Chuyên mục: Trồng trọt

Trồng trọt

Giá vải thiều Bắc Giang sẽ đắt đỏ do thời tiết khắc nghiệt

Với việc từ đầu năm đến nay, thời tiết tại Bắc Giang nói riêng và tại miền Bắc nói chung luôn ở mức nhiệt độ cao so với trung bình hàng năm. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến việc ra hoa của cây vải. Vậy nên, theo nhiều người nông dân trồng vải tại đây, năm nay vải Bắc Giang sẽ mất mùa và giá có thể đẩy lên cao. Thị phần dành cho trong nước sẽ hạn chế và ưu tiên cho thị phần xuất khẩu. Cùng với đó, nhiều nông dân trồng vải tại Bắc Giang đang tính đến phương án chuyển đổi cây trồng thay thế.

Vải thiều Bắc Giang

Theo số liệu của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bắc Giang, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang năm 2016 đạt sản lượng vải thiều khoảng 91.508 tấn, giá bán bình quân đạt 22.000 đồng/kg quả tươi, tổng giá trị sản xuất vải thiều đạt 2.013 tỷ đồng. Vụ vải năm 2016, vải thiều Lục Ngạn đã được tiêu thụ nội địa khoảng 43.400 tấn và xuất khẩu khoảng 48.108 tấn sang các nước Trung Quốc, Mỹ, Pháp, Australia, Anh, Malaysia….

Tuy nhiên, năm nay, do tình hình thời tiết thất thường với nhiệt độ trung bình hàng năm tăng cao, cây vải Bắc Giang không ra hoa đều như mọi năm. Theo nhiều người nông dân tại Bắc Giang, so với những năm trước tỉ lệ ra hoa chỉ đạt khoảng 30%. Như vậy, so với sản lượng năm trước, năm nay thị trường sẽ thiếu hụt khoảng 70 – 80% sản lượng vải Bắc Giang. Vì là vải mất mùa, cùng với việc sẽ ưu tiên cho xuất khẩu nên thị phần trong nước giá vải có thể tăng cao.

Cô Nguyễn Thị Toan (Lục Ngạn – Bắc Giang) dự báo , giá vải năm nay sẽ tăng cao. Có thể tăng gấp đôi, gấp ba những năm trước. Cùng với đó, thị trường trong nước sẽ khan hiếm và vải nguyên liệu để chế biến các sản phẩm công nghiệp khác như vải sấy khô, mứt vải, nguyên liệu làm bánh kẹo cũng sẽ hạn chế.

“Thời tiết từ đầu năm đến nay ấm liên tục khiến cho cây vải không ra hoa. Sản lương vải giảm mạn. Do đó, giá vải sẽ tăng cao kỉ lục. Nếu những năm trước khoảng 15.000 đồng – 25.000 đồng/kg thì năm nay, vải Bắc Giang sẽ có mức giá trung bình khi vào mùa khoảng 35.000 – 50.000 đồng và có thể sẽ đắt hơn do thị trường khan hiếm. Và đương nhiên, vải đặc sản sẽ dành cho xuất là chính vì sản lượng không nhiều”, cô Toan nói.

Với hơn 1 Hecta trồng vải, gia đình anh Phúc Hòa An (Lục Ngạn – Bắc Giang) cũng ước tính, sản lượng năm nay sẽ giảm hơn 70% so với những năm trước. Nhiều cây vải không ra hoa, thậm chí thời điểm này, vải đã đậu quả. Tuy nhiên, nhìn cả đồi vải vẫn xanh mướt một màu lá.

“Mọi năm, tầm này vải bắt đầu có cùi non. Tuy nhiên năm nay vẫn chỉ thấy lá và chồi, lộc vươn lên, đây chính là tình tạng “ngủ đông” của vải. Nếu những loại cây khác thường thích hợp với thời tiết ấm, nóng thì riêng cây vải lại ngược lại. Trời lạnh thì sẽ cho ra hoa, còn nóng và âm u sẽ bị thui chột và chỉ ra lộc. Thế nên, năm nay, vải mất mùa. Giá vải sẽ đẩy lên cao vì không có nhiều để bán, đồng nghĩa với việc năm nay người nông dân cũng sẽ bị lỗ vốn”, anh Hòa An cho biết.

Thời tiết khan hiếm khiến cho vải thiều trở nên đắt đỏ

Theo anh Hòa An, chỉ cần khoảng thời gian sau Tết thời tiết có chừng 20 ngày rét đậm dưới 15 độ C thì cây vải sẽ phân hóa mầm hoa và không dẫn đến tính trạng cả đồi vải chỉ toàn lá như hện nay. Tuy nhiên, năm nay gần như không có mùa Đông nên thời gian ra hoa cũng không xuất hiện và nhiều người nông dân như anh An tại Bắc Giang đang tính đến phương án chuyển đổi giống cây trồng khác.

“Một năm chỉ trông chờ vào một vụ vải. Thời tiết thì liên tục dự báo nóng dần lên. Vậy nguy cơ cây vải sẽ tuyệt chủng là rất lớn. Công chăm sóc, phân bón đổ cả vào 1 hecta vải, giờ thì thu hoạch không được như mong đợi. Nên có thể, chúng tôi sẽ chuyển đổi mô hình trồng cây khác. Bám lấy cây vải e rằng không có tương lai”, anh An buồn bã nói thêm.

Ông Lê Bá Thành, Phó chủ tịch UBND huyện Lục Ngạn cho biết: Sau khi thu hoạch vụ vải năm 2016, bà con chăm sóc vải rất tốt. Tuy nhiên, trong tháng 11, 12/2016 và tháng 1/2017, nhiệt độ cao hơn trung bình các năm từ 1- 3 độ C nên đến nay 70% diện tích vải trên địa bàn không ra hoa mà chỉ ra lá. Đây là lần đầu tiên tình trạng vải mất mùa do không ra hoa xảy đến với bà con nông dân.

Theo đại diện Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bắc Giang thì năm nay, gần 10.000 ha vải của tỉnh này thay vì ra hoa đã ra lá. Ảnh hưởng rất lớn đến đời sống của bà con nông dân dân. Hiện tại Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bắc Giang cũng đang tìm biện pháp tháo gỡ những khó khăn giúp bà con nông dân trong việc vải mất mùa.

Tuy nhiên, đại diện Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bắc Giang cũng khuyến cáo bà con nên bình tĩnh, không nên vội chuyển đổi cây trồng trước khi có tư vấn của Sở.

Hiện tại, tại thị trường Hà Nội , vải đầu mùa tại Hải Dương (dân gian hay gọi là vải Tu Hú) đã bày bán với mức giá dao động từ 40.000 – 60.000 đồng/kg. Tuy nhiên, đây là loại vải có vị chua và không dày cùi như vải đặc sản Bắc Giang.

Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.

Ước tính bán 100.000 tấn vải thiều sang Thái Lan, Canada

Bên cạnh việc duy trì xuất khẩu sang các thị trường truyền thống như: Trung Quốc, Mỹ, EU…, năm nay vải thiều Bắc Giang sẽ được xuất sang các thị trường mới như: Trung Đông, Thái Lan, Canada.

Vải thiều 

Đó là thông tin được đưa ra tại Hội nghị xúc tiến tiêu thụ vải thiều năm 2017 do UBND tỉnh Bắc Giang tổ chức ngày 27.5.

Theo báo cáo của UBND tỉnh Bắc Giang, năm 2017, sản lượng vải thiều của tỉnh ước tính sẽ đạt khoảng 100.000 tấn, bằng 70% so với năm trước. Trong đó, sản lượng vải thiều VietGap đạt khoảng 40.000 tấn, vải GlobalGap đạt 1.600 tấn. Thời gian thu hoạch vải thiều năm nay dự kiến từ 20.5 đến 15.7.

Do thời tiết nắng nóng kéo dài, rét đến muộn kèm theo rét đậm, rét hại dẫn đến xáo trộn về sinh trưởng của cây vải thiều, khiến vải thiều ra hoa muộn, tỷ lệ ra hoa và đậu quả giảm khoảng 40% so với năm 2016.

“Mặc dù sản lượng giảm nhưng thông qua áp dụng các biện pháp kỹ thuật, chất lượng vải thiều năm nay được đánh giá cao hơn, mẫu mã đẹp hơn so với các năm trước”, UBND tỉnh Bắc Giang cho biết.

Tỉnh Bắc Giang cũng cho biết năm nay sẽ tập trung phát triển cả thị trường nội địa và xuất khẩu. Hiện vải thiều Bắc Giang đã được kết nối tiêu thụ trong các hệ thống bán lẻ lớn tại Hà Nội, TP.HCM và các tỉnh lân cận.

Đối với thị trường xuất khẩu, ngoài việc duy trì các thị trường truyền thống như: Trung Quốc, Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc, tỉnh Bắc Giang sẽ mở rộng thị trường sang các nước Trung Đông, Thái Lan và Canada.

Để mở rộng sang các thị trường mới, việc tạo điều kiện cho các doanh nghiệp được xem là yếu tố quan trọng. Ông Đinh Văn Hưng – Giám đốc Công ty TNHH Thương mại và Xuất nhập khẩu Hùng Thảo cho biết để hoạt động thu mua, tiêu thụ các mặt hàng nông sản thị trường trong nước và nước ngoài được thuận lợi, các Bộ, ngành và tỉnh Bắc Giang cần đẩy mạnh công tác quảng bá giới thiệu các mặt hàng nông sản, đặc biệt với trái vải.

Nâng cấp, cải tạo hệ thống đường giao thông, đặc biệt quốc lộ 31 và đường đến trung tâm các xã huyện Lục Ngạn để đảm bảo lưu thông hàng hóa thuận lợi. Đồng thời tạo điều kiện thủ tục đăng ký tạm trú cho thương nhân nước ngoài thuận tiện. Tạo điều kiện về thuế, thông quan tại các cửa khẩu được thực hiện nhanh chóng.

Ông Vũ Đào – Giám đốc Công ty TNHH Phong Sơn Tiệm cho rằng vấn đề đặt ra chính là khâu sơ chế, đóng gói và bảo quản trái vải như thế nào. Hiện nay, các doanh nghiệp xuất khẩu vẫn phải tự “mày mò”, thậm chí từ khâu trồng trọt, chăm sóc, thu hái đến sơ chế, đóng gói bảo quản để xuất khẩu.

“Doanh nghiệp xuất khẩu chỉ mong muốn có một nhà sản xuất cung ứng được thành phẩm trái vải thiều tươi, đủ tiêu chuẩn xuất khẩu đi bất cứ thị trường nào. Vì vậy để làm được điều này, tỉnh Bắc Giang cần tiến tới 100% diện tích trồng vải theo các tiêu chuẩn VietGap, GlobalGap, đề ra các giải pháp sát thực để trực tiếp hỗ trợ cho công nghệ sơ chế, bảo quản trái vải thiều sau thu hoạch”, ông Vũ Đào chia sẻ.

Rút ngắn thời gian xuất khẩu nhằm bảo vệ chất lượng cho vải thiều

Về phía cơ quan hải quan, ông Hoàng Khánh Hòa – Cục trưởng Cục Hải quan tỉnh Lạng Sơn cho rằng các doanh nghiệp, thương nhân nên thay đổi phương thức kinh doanh từ kinh doanh chợ bằng phương thức kinh doanh ngoại thương. Mua bán với đối tác có uy tín, đúng quy trình ngay từ khâu thu hoạch, đóng gói, tránh vướng mắc trong quá trình làm thủ tục xuất khẩu của các doanh nghiệp Việt Nam và nhập khẩu của thương nhân Trung Quốc. Các thương nhân, doanh nghiệp cần thường xuyên phối hợp cung cấp thông tin cho cơ quan hải quan và các cơ quan chức năng để tháo gỡ khó khăn, hỗ trợ kịp thời.

Ngoài ra, các doanh nghiệp, thương nhân cần nắm bắt kịp thời thông tin hàng hóa tại cửa khẩu hàng ngày, tình hình thông quan hàng hóa để tránh ách tắc, dồn ứ hàng hóa ở cửa khẩu, ảnh hưởng đến chất lượng vải xuất khẩu, tăng chi phí kinh doanh, lãi suất thấp.

Chia sẻ về việc thu mua vải thiều tỉnh Bắc Giang, ông Thang Thành Vỹ – Chủ tịch Hiệp hội xuất nhập khẩu hoa quả Thị Bằng Tường, tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc) cho rằng phía Việt Nam nên sớm nghiên cứu phương pháp bảo quản vải thiều, đặc biệt đối với các nguyên liệu bảo quản như nước đá, thùng xốp, bên cạnh đó là thực hiện nhanh, gọn hơn các thủ tục thông quan nhằm rút ngắn thời gian đưa quả vải thiều sang Trung Quốc.

“Vì khi sang đến Trung Quốc, chúng tôi còn phải vận chuyển vải đến rất nhiều nơi xa xôi như Bắc Kinh, Thượng Hải”, ông Thang cho hay.

Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.

Kỷ lục 10 năm: Vải thiều Bắc Giang mất mùa, giá tăng mạnh

Sản lượng vải thiều toàn tỉnh Bắc Giang năm nay ước đạt 100.000 tấn, bằng 70% sản lượng năm 2016. Trong đó, tại thủ phủ vải thiều Lục Ngạn, sản lượng giảm một nửa, thấp nhất trong vòng 10 năm trở lại đây.

Vải mất mùa, nhiều vườn vải sản lượng giảm tới 50%

Dân thiệt hàng trăm triệu đồng

Theo báo cáo của tỉnh Bắc Giang, cuối năm 2016, đầu năm 2017, do có những biến động lớn về khí hậu, thời tiết thay đổi, nắng nóng kéo dài, rét đến muộn kèm theo rét đậm, rét hại kéo dài dẫn đến xáo trộn về sinh trưởng và phát triển của cây vải thiều ; kéo theo đó, vải thiều năm nay ra hoa muộn, tỷ lệ ra hoa và đậu quả giảm 40% so với năm 2016.

Sản lượng vải thiều ước đạt 100.000 tấn, bằng 70% so với năm 2016. Trong đó, diện tích vải thiều sớm sản lượng khoảng 26.000 tấn, vải thiều chính vụ đạt khoảng 74.000 tấn.

Đáng chú ý, ông Nguyễn Thanh Bình, Chủ tịch UBND huyện Lục Ngạn – thủ phủ vải thiều của Bắc Giang, thừa nhận, năm 2017, do ảnh hưởng của thời tiết nên sản lượng vải thiều Lục Ngạn giảm hơn so với năm 2016, ước đạt 40.000-50.000 tấn, trong khi hàng năm, với diện tích hơn 16.000 ha, sản lượng hàng năm trước đạt 100.000 tấn/năm.

Ông Bình cho biết, vụ vải năm 2017 dù có sản lượng thấp nhất trong vòng 10 năm gần đây, song vải thiều Lục Ngạn vẫn có số lượng lớn, đủ cung cấp ra thị trường. Đặc biệt là chất lượng, mẫu mã quả vải được nâng cao do có sự quan tâm, đầu tư chăm sóc, giám sát quy trình chặt sẽ hơn.

Thực tế, theo ghi nhận của PV.VietNamNet tại thủ phủ vải thiều huyện Lục Ngạn, một số vườn vải chỉ có lá không có quả. Vườn nào trồng vải thiều chính vụ mới đang vào cùi, quả còn xanh, trong khi đó, vải chín sớm quả ăn vẫn còn chua và khoảng một tuần nữa mới bắt đầu thu hoạch.

Đứng trước vườn vải của gia đình mình, anh Phùng Trần Hoan ở thôn Kép 1, xã Hồng Giang (Lục Ngạn), chỉ tay: “Vườn vải năm nay toàn lá, có quả đâu, mất mùa nên gần như mất trắng hết”.

Theo anh Hoàn, năm trước, sản lượng vải nhà anh đạt 6 tấn, nhưng năm nay mùa đông không lạnh, không có mưa nên vải thiểu ở xã Hồng Giang không thể ra hoa đậu quả.

“Với sản lượng vải năm nay tại vườn chỉ đạt 5-6 tạ, gia đình dự tính thiệt hại cả 100 triệu đồng bởi tiền vải thu được không thể bù được tiền công, tiền phân bón”, anh chia sẻ.

Ông Nguyễn Văn Hiền, một hộ dân trồng vải thiều tịa xã Tân Mộc (Lục Ngạn) cho biết, năm nay, hầu hết các vườn vải trong vùng đều chịu cảnh mất mùa do thời tiết diễn biến thất thường khiến tỷ lệ cây vải ra hoa và đậu quả thấp, đặc biệt, vải chính vụ tỷ lệ mất mùa cao, sản lượng ước giảm 50% so với năm ngoái.

“Trong xã này cũng thế, duy nhất chỉ có các vườn vải trong thôn của ông là vẫn giữa được sản lượng như vụ vải trước”. Tuy nhiên, theo ông Hiền, tuy vải mất mùa nhưng lại được giá. Cụ thể, với loại vải chín sớm, giá bán tại vườn đang dao động từ 25.000-35.000 đồng/kg, cao hơn 10.000 đồng/kg so với năm ngoái.

Còn với vải chính vụ, bây giờ mới bắt đầu vào cùi, song chất lượng vải được đánh giá là tốt, mẫu mã đẹp hơn những năm trước rất nhiều. Song, vải sẽ cho thu hoạch muộn hơn năm trước tầm nửa tháng, tức phải vào thời điểm giữa tháng 6 mới có vải chính vụ.

Trung Quốc: Thị trường xuất khẩu chính

Tại Hội nghị xúc tiến tiêu thụ vải thiều năm 2017 vừa mới được tổ chức, ông Dương Văn Thái, Phó Chủ tịch tỉnh Bắc Giang, cho biết, vải thiều của tỉnh này sẽ tiêu thụ tại hai thị trường chính là nội địa và xuất khẩu.

Trong nước, Bắc Giang xác định Hà Nội, TP.HCM và các tỉnh lân cận là thị trường quan trọng. Vải thiều Lục Ngạn sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap đã được kết nối tiêu thụ tại các hệ thống siêu thị lớn như Metro, Co.opmart, BigC, Happro. Ngoài ra còn có các chợ đầu mối hoa quả ở Hà Nội, TP.HCM. Ngoài ra, mở rộng, phát triển thêm thị trường mới ở các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên.

Còn với thị trường xuất khẩu, Trung Quốc vẫn được xác định là thị trường truyền thống với thị phần sản phẩm vải thiều tươi là chủ yếu. Bên cạnh đó, tập trung nâng cao sản lượng vải thiều xuất khẩu sang các thị trường khác như: Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc, Malaysia.

Trung Quốc chính là nơi xuất khẩu vải chính

“Năm nay sẽ mở rộng thêm thị trường sang các nước Trung Đông, Dubai, Thái Lan, Canada,… ”, ông Thái nói và cho biết thêm, dự kiến tổng sản lượng tiêu thụ vải thiều trong nước chiếm 50%, 50% còn lại sẽ xuất khẩu.

Theo thông tin từ tỉnh Bắc Giang, đoàn Trung Quốc gồm 77 người, trong đó có khoảng 65 doanh nghiệp Trung Quốc đã sang thăm vùng vải Bắc Giang để chuẩn bị cho công tác thu mua vải thiều xuất sang thị trường này.

Đại diện các địa phương có đường biên giới với Trung Quốc như Lạng Sơn, Lào Cai đều khẳng định sẽ tạo điều kiện thuận lợi hết sức cho vải thiều Bắc Giang sang Trung Quốc, như thời gian thông quan không quá 20 phút/xe, giúp vải được xuất sang Trung Quốc nhanh chóng, tránh tình trạng ách tắc.

Năm nay, các lực lượng chức năng tại Hà Khẩu đã đồng thuận cho phép xe tải cỡ lớn của Việt Nam được vận chuyển thẳng qua cửa khẩu quốc tế đường bộ số II Kim Thành, giúp giảm chi phí bốc xếp hàng hóa và cước phí vận tải, đại diện Ban Quản lý khu kinh tế tỉnh Lào Cai cho hay.

Song, ông Đinh Văn Hưng, Giám đốc một doanh nghiệp chuyên thu mua xuất khẩu vải thiều, cho rằng, cần nâng cấp, cải tạo hệ thống đường giao thông, đặc biệt quốc lộ 31 và đường đến trung tâm các xã huyện Lục Ngạn để đảm bảo lưu thông hàng hóa thuận lợi. Đồng thời, tạo điều kiện thủ tục đăng ký tạm trú cho thương nhân nước ngoài thuận tiện.

Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.

Kỹ thuật trồng vải thiều

Vải là cây có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, tuy nhiên vải rất khó bảo quản tươi nên khi thu hoạch xong cần xuất bán, tiêu thụ ngay. Có 3 giống vải thiều là: Vải thiều Thanh Hà, Vải thiều Phú Hộ và vải Xuân Đỉnh.

Vải thiều

I. Các giống vải thiều

1. Vải thiều Thanh Hà: Quả gần tròn, vỏ quả đỏ vàng, quả nhỏ, trọng lượng 15-20gr/ quả, hạt lép, tỷ lệ cùi/quả 74%, ráo nước, ngọt thanh, thơm, hơi có vị chua, chín vào tháng 6, tính ổn định cao.

2. Vải thiều Phú Hộ: có 2 dạng quả, quả đít nhọn, hạt lép và quả đít bằng hạt to. Vỏ quả đỏ thắm, quả to, trọng lượng quả 30gr/quả, tỷ lệ cùi/quả 70%, ráo nước, chín sớm hơn vải Thanh Hà 5-7 ngày.

3. Vải Xuân Đỉnh: Đặc điểm gần giống vải Thanh Hà, quả to hơn, vỏ quả màu đỏ thắm, chất lượng ngon.

II- kỹ thuật trồng và chăm sóc

1. Chọn đất: Cây vải không kén đất, yêu cầu quan trọng nhất của đất trồng vải là phải thoát nước, tầng đất dày, tuy nhiên đối vỏi trồng bằng cành chiết, bộ phận rễ phát triển kém, đưa lên đồi phải giữ ẩm tốt và giữ cho cây khỏi lay gốc để đảm bảo tỷ lệ sống sau trồng cao.

– Đối với đất đồi, trồng vải phải chọn nơi có độ dốc thấp dưới 250C, nhất thiết phải trồng theo đường đồng mức và phải có băng cây chống xói mòn.

2. Thời vụ trồng:

– Vụ Xuân: trồng tháng 3-4

– Vụ Thu trồng tháng 8-9.

3. Mật độ trồng: 400 cây/ha, khoảng cách trồng 6m x 4m.

4. Đào hố trồng:

– Đất bằng, thấp, đào hố rộng 70-80 cm, sâu 70 cm; đất đồi đào hố rộng 70-80 cm, sâu 80-100 cm, lớp đất mặt để một bên.

5. Bón phân lót: Trước khi trồng 1 tháng, trộn 20-30 kg phân chuồng, 0,7 kg phân lân + cỏ + rác + phân xanh lấp kín đến miệng hố rồi lấp đất mặt cho bằng miệng hố.

6. Trồng cây: Khi trồng bới một lỗ nhỏ giữa hố định sẵn, sâu 15-20 cm, đặt cây rồi lấp đất kín bầu, lấy tay ấn chặt ( Chú ý không dùng chân dẫm lên mặt bầu). Trồng xong đóng cọc, buộc cây vào cọc chống gió làm lay gốc-trồng xong tưới nước cho cây.

7. Chăm sóc:

a. Tưới nước: sau trồng phải thường xuyên tưới nước giữ ẩm cho cây chóng bén rễ.

b. Bón phân: Ba năm đầu dùng nước phân pha loãng để tưới. Từ năm thứ 4 trở đi hàng năm bón cho mỗi cây 40-50 kg phân chuồng + 1,5 kg đạm urê + 2kg lân + 0,7 kg kali, chia làm 3 đợt để bón.

Đợt 1: Tháng 10-11, bón 100% phân chuồng + 40% lượng đạm + 40% lượng lân.

Đợt 2: Tháng 12-1, bón thúc lúc phân hóa mầm hoa, bón 40% lượng đạm+ 30% lượng lân + 40% lượng kali.

Đợt 3: Tháng 3-4, bón hết số phân cần bón trong năm.

c. Đốn tỉa, tạo hình:

– Ngay khi cây ở vườn ươm, tạo cho cây có một thân chính và 3 cành hướng về 3 phía.

– Hàng năm cắt bỏ cành tăm, cành vượt, cành sâu bệnh. Loại bớt cành vụ đông, chăm sóc, bảo vệ cành vụ thu và vụ xuân.

– Khi cây ra quả bói ( ra lứa hoa, quả đầu tiên) cần cắt bỏ cho cây khoẻ.

d. Phòng trừ sâu bệnh:

– Bọ xít: Phát triển mạnh vào tháng 3-4 làm rụng quả, dùng Drotox, Bi 58 nồng độ 0,1-0,7 %, Dipterex nồng độ 1% phun trừ bọ xít non, hoặc chọn ngày tối trời rung cây, bọ xít rụng xuống bắt và diệt.

– Sâu đục cành: sâu trưởng thành là loại xén tóc đẻ trứng lên cành, sâu non đục vào thân cành làm cành bị gẫy, khô. Dùng gai mây hoặc dây thép chọc vào lỗ trực tiếp diệt sâu. Dùng thuốc padan 15 SP, nồng độ 30-40gr/ 10 lít nước nhỏ vào lỗ sâu đục.

– Nhện 4 chân: Miệng chích hút ở dưới mặt lá, xuất hiện những lông nhung màu đỏ, ngắt lá bị hại đem đốt hoặc dùng thuốc hoá học ortors nồng độ phun 0,05-0,1 %, Bi 58 nồng độ phun 0,1%.

III. Bảo quản, chế biến

– Để quả vào túi Pôlyetylen thủng, để ở nhiệt độ 70C có thể giữ được 5 tuần, nhìn chung bảo quản quả tươi đối với vải là rất khó.

– Hiện nay, người ta chế biến vải xấy khô, vải nước đường… đều có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao.

Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.

Trồng mận trong nhà lưới, một giải pháp, năm lợi ích

Mận là một loại trái cây rất tốt cho sức khoẻ vì có nhiều loại vitamin, khoáng chất, hàm lượng đường thấp. Cây mận được trồng rải rác khắp nơi trên địa bàn huyện Lai Vung, nhưng tập trung nhiều ở xã Phong Hoà với diện tích trên 70 ha, đây là nơi xuất phát giống mận Hồng đào đá rất ngon ngọt không thua gì mận An Phước bây giờ.

Quả mận chứa rất nhiều dinh dưỡng

Về kỹ thuật trồng mận cũng khá đơn giản, cây có thể cho trái quanh năm, tuy nhiên gặp điều kiện thời tiết bất lợi, trái mận có thể bị nhiều loại sâu bệnh làm giảm chất lượng trái, hoặc bị rụng trái không thu hoạch được, đó là sâu đục trái, ruồi đục trái, bệnh thán thư, bệnh thối trái… Nếu phòng trừ bằng biện pháp hoá học sẽ ảnh hưởng đến việc lưu tồn hoá chất, thuốc bảo vệ thực vật trên trái, vì thời gian ra hoa đến thu hoạch chỉ bốn tháng, hoá chất không kịp phân huỷ. Nếu áp dụng biện pháp bao trái thì tốn rất nhiều công lao động vì trái mận từng chùm nên rất khó áp dụng kỹ thuật tuyển trái để bao trái.

Từ những bức xúc và trăn trở làm thế nào để giải quyết vấn đề trên đây,  ông Nguyễn Văn Nguyên, một nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi ở ấp Tân Quới, xã Phong Hoà, qua việc tìm hiểu trên báo đài từ việc trồng hoa màu trong nhà lưới ở tỉnh Lâm Đồng, anh Nguyên nảy sinh sáng kiến dùng lưới cước bao phủ toàn bộ khu vực vườn của anh trên diện tích 8.000 m2. Với kinh phí đầu tư khoảng 5 triệu đồng/1.000 m2, thời gian sử dụng lưới khoảng 3 năm, nhưng sau thời gian kinh doanh khai thác vườn mận một năm, anh đã thu hồi toàn bộ vốn đầu tư, vì đã thu hồi vốn từ các nguồn thu sau đây:

Thứ nhất là tiết kiệm chi phí phun thuốc trừ sâu, để phòng ngừa sâu đục trái, ruồi đục trái và bệnh thán thư ở hai vụ thu hoạch chính, số tiền tiết kiệm được trên 50% chi phí đầu tư mua lưới cước

Thứ hai, mận không bị sâu hại nên không bị rụng làm thiệt hại năng suất nhất là trong mùa nghịch, nên thu được số tiền bán mận mùa nghịch khá lớn

Thứ ba, trồng mận trong nhà lưới không phun thuốc trừ sâu, nên các thương lái rất an tâm thu mua mận với giá cao hơn 50% so với mận thông thường, đặt biệt gần đây Cty Eco thuộc tập đoàn Ving Group ký hợp đồng thu mua với giá cao và ổn định nên nhà vườn rất an tâm sản suất không còn lo cảnh được mùa rớt giá như trước đây

Thứ tư, trồng mận trong nhà lưới cho màu sắc trái mận đẹp hơn, vị ngọt hơn so với mận bao trái; Lợi ích thứ năm là nhà vườn phải liên kết thông qua việc thành lập các tổ ngành nghề (cụ thể là tổ trồng mận trong nhà lưới) để ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với nhà phân phối. Hội Nông dân có điều kiện tập hợp hội viên, đổi mới phương thức hoạt động của Hội thông qua các tổ hội theo các loại hình kinh tế.

Trồng mận trong nhà lưới là một giải pháp đem lại nhiều lợi ích kinh tế cho nhà vườn

Như vậy, việc trồng mận trong nhà lưới là một giải pháp đem lại nhiều lợi ích kinh tế cho nhà vườn. Được sự tư vấn và giúp đỡ của Hội Nông dân xã Phong Hoà đã thành lập tổ liên kết trồng mận trong nhà lưới với 16 thành viên, diện tích 9 ha. Rồi đây với vai trò là tổ trưởng tổ hợp tác, anh Nguyễn Văn Nguyên sẽ phân bố lịch thời vụ xử lý ra hoa cho từng tổ viên, hướng dẫn họ thực hiện đúng quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm, để sản phẩm xuất ra đạt yêu cầu về thời gian, số lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, cung cấp cho nhà phân phối. Đây là loại hình sản xuất mới, có thể thích hợp với nhiều loại hình cây ăn trái khác nhau cần phải được nhân rộng.

Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.

Người trồng mận Sơn La lo lắng vì giá xuống thấp

Giá mận thời điểm này đột ngột giảm thấp so với đầu vụ thu hoạch khiến các hộ trồng mận tại Sơn La vô cùng lo lắng.

Quả mận hậu

Cây mận hậu trong vài năm gần đây đã trở thành cây mang lại nguồn thu nhập lớn cho nhiều hộ dân tại Sơn La. Tuy nhiên, thời điểm này, giá mận đang xuống thấp, giảm 1/2 so với thời điểm đầu vụ, khiến người trồng mận ở Sơn La đang rất lo lắng.

Khu vườn rộng gần 4 ha của gia đình ông Tòng Văn Hoàn, bản Bóng Phiêng, xã Chiềng Cọ, thành phố Sơn La trồng xen mận hậu và cà phê, mỗi năm cho thu hoạch hàng trăm triệu đồng.

Vào đầu vụ thu hoạch, mận được bán với giá 25.000 – 30.000 đồng/kg, gia đình ông rất phấn khởi. Tuy nhiên, hiện nay giá mận đột ngột xuống thấp, chỉ còn từ 10.000 – 15.000 đồng/kg, khiến ông và các hộ trồng mận trong bản rất lo lắng.

“Giá mận vài năm trở lại đây luôn ổn định, thời điểm này năm ngoài giá bán vẫn duy trì 24.000 – 25.000 đồng/kg, nhưng năm nay lại đột xuất xuống giá vào đầu mùa, rất có thể do tư thương ép giá”, anh Hoàn cho biết.

Xã Chiềng Cọ hiện có khoảng 900 ha mận trồng xen cà phê và hơn 10 ha mận chuyên canh. Những năm gần đây, cây mận đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn cây cà phê do chi phí thấp, lại không tốn nhiều công chăm sóc.

Nhưng năm nào cũng vậy, cứ vào mùa thu hoạch thì giá cả và đầu ra luôn là điều khiến người dân lo lắng nhất. Việc tiêu thụ mận trong cả vùng đều do tư thương thu mua, nên họ có thể nâng giá lên, hoặc hạ giá xuống bất cứ lúc nào.

Ông Quàng Văn Lẻ, Chủ tịch UBND xã Chiềng Cọ, Thành phố Sơn La cho biết: Những năm gần đây, việc trồng mận trên địa bàn xã Chiềng Cọ phát triển rất mạnh, tiêu thụ ổ định với giá cả hợp lý.

“Tuy nhiên, nhiều khi giá bán mận còn do tư thương quyết định nên rất mong các cơ quan nhà nước duy trì ổn định đầu ra và giá thu mua mận cho người nông dân”, ông Lẻ đề xuất.

Thời gian để thu hoạch mận chỉ khoảng 1 tháng

Hiện toàn tỉnh Sơn La có hơn 4.000 ha mận với sản lượng thu hoạch ước đạt hơn 40.000 tấn/năm. Tuy nhiên, đầu ra của mận hầu hết vẫn là tiêu thụ mận tươi, các sản phẩm chế biến từ mận chưa có nhiều; việc xây dựng thương hiệu và chuỗi tiêu thụ cho cây mận chưa đảm bảo, chủ yếu đều do các tư thương đứng ra tiêu thụ nên giá cả thường xuyên biến động. Bên cạnh đó, thời gian thu hoạch mận chỉ khoảng 1 tháng, nên sức mua của thị trường chưa đáp ứng được.

Ông Hà Quyết Nghị, Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Sơn La cho biết, trong quá trình sản xuất, sản phẩm mận vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu khắt khe của thị trường về nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo được chuỗi liên kết tiêu thụ bền vững…nên việc tiêu thụ mận vẫn mang tính tự phát.

Không chỉ đối với quả mận, nhiều loại nông sản khác như cà phê, nhãn, xoài… ở Sơn La vẫn chưa hình thành được cầu nối tiêu thụ và bình ổn giá cho người nông dân. Tiêu thụ hàng hóa nông sản hiện vẫn đang là bài toán khó của ngành nông nghiệp tỉnh Sơn La.

Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.

Áp dụng công nghệ mới trong quy trình trồng mận An Phước

Mận An Phước trong nhiều năm qua đã trở thành một trong những loại cây trồng chủ lực của người dân xã Xuân Hòa (Kế Sách). Những năm trái mận An Phước có giá đã giúp cho hàng trăm hộ dân ổn định đời sống. Tuy nhiên, để cây cho trái đạt năng suất cao đòi hỏi người trồng phải tốn nhiều công chăm sóc, bởi đây là loại trái dễ bị sâu bệnh tấn công nếu xử lý kỹ thuật cũng như phòng trị không đúng cách xem như vụ mùa sẽ thất thu.

Anh Lê Đức Chỉnh (ấp Hòa Lợi, xã Xuân Hòa, Kế Sách) giới thiệu khu vườn mận bọc trái

Sâu hại là “kẻ thù” chính làm ảnh hưởng đến chất lượng, cũng như sản lượng trái mận. Nhờ học hỏi kinh nghiệm từ nhà vườn các tỉnh bạn, người trồng mận An Phước ở xã Xuân Hòa đã áp dụng quy trình sản xuất sạch bằng cách bao trái và trùm lưới lên cây. Ghé thăm vườn mận An Phước hơn 6 năm tuổi của anh Lê Đức Chỉnh, ấp Hòa Lợi, xã Xuân Hòa đúng lúc mận đang thu hoạch trái. Có gần 20 lao động đang luôn tay hái trái. Toàn bộ khu vườn mận trái sai trĩu cành, những trái mận đạt độ lớn đồng đều, nằm gọn trong những chiếc bọc sạch bóng.

Đưa tay hái chùm mận đang độ chín mọng, anh Chỉnh tâm tình: “Trước khi chuyển đổi 10 công đất sang trồng mận, tôi trồng xoài, cam, bưởi nhưng giá bán không như ý muốn. Thấy mận An Phước “hot”, tôi đốn bỏ toàn bộ vườn cây có múi để trồng mận. Hơn 2 năm trồng, cây bắt đầu cho trái và năng suất tốt nhất khi cây 3,5 năm tuổi. Dù cây mận có giá tương đối ổn định nhưng vấn đề nan giải đối với người trồng là ruồi vàng, sâu đục trái ảnh hưởng đến năng suất trái vào mùa nghịch, nên phải vất vả bảo quản vườn mận cũng như can thiệp bằng thuốc bảo vệ thực vật, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của người làm vườn”.

Qua bao ngày suy nghĩ, anh Chỉnh quyết định lên đường hỏi kinh nghiệm cách bọc trái của nhà vườn ở Tiền Giang (thủ phủ trái mận An Phước) để giữ vững sản lượng. “Đây là vụ mùa thứ 2 tôi áp dụng bọc trái cho mận và thấy rõ hiệu quả khi áp dụng quy trình trên; về trọng lượng trái tăng gấp đôi so với không bao, hạn chế gần 100% ruồi, sâu đục trái, giảm chi phí đầu tư hơn 80%. Điều đặc biệt là giá bán cao hơn từ 10.000 đồng – 20.000 đồng/kg so mận không bao, giúp tăng lợi nhuận trên cùng diện tích” – anh Chỉnh phấn khởi cho biết thêm.

Theo tính toán của anh Chỉnh, nếu chi phí canh tác cây mận theo truyền thống tốn tầm 16 triệu đồng/công từ đầu tư tới thu hoạch, còn mận bọc trái tầm 5 triệu đồng/công. Giá bán mận bên ngoài 14.000 đồng/kg, cùng thời điểm hiện tại thì trái mận được bọc bán 45.000 đồng/kg và được các cơ sở thu mua tới tận vườn hái trái đóng thùng, có thời điểm giá lên đến 55.000 đồng/kg; năng suất trái 6 tấn/1 công, tương đương 60 tấn/năm/10 công. Trừ hết các khoản chi phí lợi nhuận tầm 450 triệu đồng. Với hiệu quả nêu trên, dự kiến tới đây anh Chỉnh sẽ duy trì việc bọc trái mận cũng như tìm kiếm thêm các doanh nghiệp thu mua trái nhằm tạo sự cạnh tranh giữa các đơn vị để nâng giá thành trái mận. Qua đây, anh Chỉnh cũng thấy rõ việc áp dụng kỹ thuật bọc trái trên mận trước tiên giúp bản thân không bị ảnh hưởng bởi thuốc bảo vệ thực vật, người dùng cũng có được trái mận sạch để ăn không phải lo lắng.

Nếu như anh Lê Đức Chỉnh chọn cách thức bọc mận thì cách đó hơn 6 cây số, anh Mai Hoàng Hải, ấp Hòa Quới, xã Xuân Hòa sử dụng quy trình canh tác cây mận bằng cách trùm lưới toàn bộ diện tích vườn. Trao đổi với chúng tôi, anh Hải thông tin: “Trong 2 mùa vụ rồi, vườn mận chẳng thu hoạch trái được bao nhiêu; hầu như toàn bộ chi phí đổ vào vườn tới lúc hái trái chỉ “phá huề”, có năm bị lỗ, chẳng hạn như năm rồi, mận bị ruồi vàng đục trái rụng gần hết. Trong dịp tình cờ, tôi đến chơi nhà người bạn ở tỉnh Đồng Tháp, thấy vườn mận trái sai trĩu cành, mỗi trái đều to hơn mận tôi trồng dù cùng chung một giống và điều lạ là vườn được trùm kín bằng lưới dày. Qua cuộc trò chuyện thân tình, người bạn hướng dẫn cách hạn chế sâu bệnh cho cây mận trước tiên phải áp dụng kỹ thuật trùm luôn cây và bằng chứng cho thấy là bạn tôi áp dụng nhiều năm rồi năng suất trái tăng gấp đôi”.

Những quả mận căng mọng nước khi được chăm sóc đúng cách

Về lại vườn nhà, anh Hải liền liên hệ với cơ sở chuyên cung cấp lưới đặt may luôn phần diện tích lưới bao phủ toàn bộ diện tích 4 công vườn mận hết 27 triệu đồng. Dù ứng dụng kỹ thuật mới nhưng kể từ lúc mận ra hoa, kết trái bên trong nhà lưới không hề có bất cứ con ruồi, con sâu nào tấn công trái, nên chi phí đầu tư giảm hơn 70% và dự kiến năng suất vụ mận mùa này đạt khoảng 5,5 tấn/1 công, giá bán được cơ sở thu mua bao tiêu là 40.000 đồng/kg. Vì vậy trong vụ thu hoạch mận 2017, chắc chắn anh Hải sẽ thắng lớn khi ước tính thu nhập trên 200 triệu đồng từ cây mận An Phước.

Phó Chủ tịch UBND xã Xuân Hòa Phan Hải Hoàng Tâm cho biết: “Diện tích mận An Phước trên địa bàn xã là 350ha; trong đó tập trung đều tại các ấp và có khoảng 15ha người dân áp dụng quy trình canh tác mận mới bằng cách bọc trái và trùm cả cây. Đây là kỹ thuật mới, hạn chế gần như 100% ruồi vàng đục trái cũng như giảm thấp nhất chi phí đầu tư. Đồng thời, đầu ra trái mận được cơ sở bao tiêu với giá cao. Tuy nhiên, việc áp dụng kỹ thuật bọc trái tốn khá nhiều công, người dân muốn áp dụng biện pháp trên để bán được giá trước tiên cần phải liên kết được với cơ sở thu mua mới triển khai thực hiện nhằm đảm bảo lợi nhuận. Tới đây, xã sẽ thành lập HTX mận sản xuất theo quy trình VietGAP để đưa trái mận vào các siêu thị lớn”.

Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.

Kỹ thuật chiết cành cây mận

Mận là một trong các loại quả được ưa chuộng rộng rãi, có giá trị kinh tế khá. Mấy năm gần đây, diện tích trồng mận ở nước ta tăng nhanh, nhất là ở các tỉnh miền núi. Nếu được trồng chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật trồng cây mận sẽ cho hoa trái theo ý muốn, bán được giá cao nên có thể xem là cây xóa đói giảm nghèo cho một số bà con nông dân. Vậy để nhân giống cây mận ta phải làm như thế nào?

Quả mận

Cây mận được nhân giống bằng hạt, ghép, chiết cành và bằng chồi rễ. Trồng bằng hạt để tạo bộ rễ thực sinh có sức chịu hạn cao. Chọn giống ở những cây sinh trưởng khoẻ, nhiều quả với chất lượng cao thơm ngọt, được ưa thích và hàng năm cho năng suất cao ổn định. Khi quả đúng độ chín thì thu hái và để cho thịt quả rữa nát, thu lấy hạt rửa sạch, hong khô nơi râm mát. Có thể đem gieo ngay hoặc bảo quản trong cát sạch ẩm để gieo vào vụ xuân năm sau. Nhân giống bằng phương pháp chiết cành cây mận sẽ đem lại đặc tính giống cây mẹ.
Dưới đây, Nghề nông muốn chia sẻ đến mọi người kỹ thuật chiết cành cây mận để nhà nông có thể áp dụng kĩ năng chiết vào cây trồng của chính mình.

1. Đặc tính của cây mận

Cây mận ưa thích khí hậu mát và lạnh. Tuỳ thuộc vào cách nhân giống và chăm sóc, sau khi trồng 3 – 4 năm cây mận đã bắt đầu cho thu quả và từ 8 – 10 năm tuổi, mỗi cây có thể cho 60 – 70kg quả, nếu chăm sóc tốt thì tố đa có thể đạt tới 200kg. Tuổi thọ của cây mận, nếu không có biến động bất thường, có thể kéo dài tới 25 – 30 năm.

Cây mận là cây thân gỗ, phân cành thấp và nhiều, tán xoè rộng 2 – 2,5m. Rễ mận ăn không sâu mà tập trung ở tầng đất từ 20 — 40cm và lan rộng hơn đường chiếu của tán cây, có khi gấp đôi. Đặc điểm của rễ mận là có sức nảy chồi rất mạnh, cho nên thường thấy các mầm bất định mọc từ rễ xung quanh gốc, tạo thành các cây mận con. Lợi dụng đặc điểm này, người ta bấm rễ tạo cây con để trồng mới. Cây ra lộc mỗi năm 2-3 đợt vào vụ xuận, vụ hè và vụ thu. Lá mận rụng về mùa đông làm cho cây bị trơ cành. Chồi lá phát sinh ở ngọn cành và từ nách lá mọc cả chồi lá và chồi hoa. Cây mận ra hoa trong tháng 2-3 dương lịch và quả phát triển tói tháng 4-5 thì chín. Hoa mận thuộc loại tự thụ phấn, khó đậu quả. Vì vậy, người ta thường trồng xen các giống mận khác nhau trong một vườn đồng thời chăn thả ong để tăng cường khả năng thụ phấn cho hoa.

2. Thời vụ

Trồng mận vào tháng 2-4 trước khi nảy lộc xuân và tháng 11-12 sau khi rụng lá. Khi trồng bới ở giữa hố, đặt bầu vào nén chặt xung quanh, tưới đẫm nước, dùng cỏ rác khô tủ xung quanh gốc cây.
Mận nên chiết vào tháng 7 — 8 hoặc tháng 2- 3.

3. Tiến hành chiết cành cây mận

Chọn cây giống tốt cho năng suất cao ổn định, có phẩm chất tốt, chăm sóc đầy đủ, chọn các cành ở bìa tán, cấp 3 – 4, đường kính gốc cành 0,8cm; dài 50 — 60cm, có 6— 8 tháng tuổi, không sâu bệnh.

Chọn ngày khô mát, dùng dao sắc cắt khoanh vỏ, cạo sạch tượng tầng, tiến hành bó bầu ngay.

Trước khi bó bầu nên bôi dung dịch -NAA hoặc IMA pha thật loãng 0,2 – 0,4%, dùng bông nhúng vào dung dịch rồi bôi vào vết cắt khoanh vỏ để mận ra rễ.

Nguyên liệu bầu: đất vườn, đất bùn ao phơi khô, đập vụn trộn vỏi mùn cưa, trấu bổi, rơm rạ băm nhỏ, rễ bèo tây…

Cứ 2/3 đất trộn với 1/3 các vật liệu nói trên, cho nước đủ ẩm (70%).

Bầu chiết có trọng lượng 150— 300g, đường kính chỗ phình to 6 – 8cm, bầu dài lơ – 12cm. Bọc bầu chiết nilông trong mờ để có thể nhìn thấy rễ phát triển.

Sau 1,5 – 2 tháng, nếu thấy có nhiều rễ thì có thể cắt cành đem giâm ở vườn ươm, chăm sóc 2-3 tháng cho cây phát triển rồi đem trồng.

Bấm rễ lấy chồi: Cách này cũng dễ thực hiện, nhưng từ một cây giống chỉ lấy được một số ít chồi. Dùng dao cắt đứt một số rễ to (bằng chiếc đũa), cách gốc 60 – 80cm, bật đầu rễ đã cắt rời lên khỏi mặt đất.

Sau vài tuần, chồi sẽ nẩy và mọc thành cây còn, lúc này cần bón phân và lấp đất để mầm để mọc tự do thành cây con.

Khi mầm cao 20 – 25cm thì bứng kèm theo 1 đoạn rễ của cây mẹ và giâm vào sọt tre, đường kính 15 – 18cm, chèn chặt đất màu vào sọt và đặt sọt vào nơi có giàn che, chăm sóc, tưới nước đủ ẩm hàng ngày, mỗi tuần tưới một lần nước phân pha loãng. Cây cao 80 – 90cm thì đem trồng.

4. Chú ý khi chiết cành cây mận

Cũng như khi cắt cành để cắm phải chọn cành để chiết trên cơ sở đã chọn cây mẹ. Không chiết cành trên những cây già đã ra hoa quả nhiều lần. Tốt nhất là chiết trên những cây non đương còn tơ. Chiết những cành ở phần trên của tán cây chọn cành xiên ở chỗ có nhiều ánh sáng cành thô lá mọc dày lóng ngắn. Không chiết cành ở đỉnh ngọn hoặc những cành vượt mọc ở trên thân chính hoặc ở phía chân các cành lớn vì khó ra rễ do nhiều nước lóng dài đường bột tích lũy ít. Kích thước cành tùy loài cây đường kính từ 1 cm đến 3 cm tuổi cành từ 1 – 3 năm.
Nên bỏ thói quen chiết cho mình trồng thì chọn những cành quá to vừa lãng phí gỗ ghép vừa suy kiệt cây mẹ còn chiết để bán thì tận dụng cả những cành nhỏ ở phía dưới thậm chí ở trong tán cây dù có ra rễ cành sẽ vô giá trị mọc xấu còi cọc.

Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.

Mận sạch “ngủ mùng” tiết kiệm 50% chi phí thuốc bảo vệ thực vật

Ven quốc lộ 1A, trên tuyến cầu vượt về TP Cần Thơ có mô hình trồng mận (doi) trong màng lưới. Đó là vườn mận xanh đường của ông Nguyễn Văn Quyên ở khóm Đông Bình, phường Đông Phước, TX Bình Minh (Vĩnh Long).

Quả mận (doi)

Ông Quyên cho biết ý tưởng này được ông học tập từ mô hình trồng cây ăn trái bao trong màng lưới của nông dân ở huyện Bình Tân (Vĩnh Long) cách đây 8 năm. Sau khi tham quan thấy hiệu quả ông mạnh dạn đầu tư hơn 40 triệu đồng mua màng lưới để về bao phủ vườn mận của mình.

Theo ông Quyên: “Khi bao phủ vườn mận bằng màng lưới mùng sẽ tiết kiệm được hơn 50% chi phí thuốc BVTV, số lần phun xịt cũng giãn cách ra rất nhiều, phòng trừ hiệu quả nhiều loại sâu bệnh, trong đó có bệnh ruồi vàng gây dòi và thối trái mận”.

Ông Quyên loại bỏ bớt nụ để trái to hơn khi thu hoạch

Ruồi vàng thường tấn công trái mận từ khi mới trổ bông đến khi chín, trong khi phương pháp thông thường bà con thường lấy túi ni lông bao trái thì hiệu quả không cao. Với cách làm mới, ông Quyên dùng lưới mùng bao phủ vườn mận quanh năm, kể cả khi thu hoạch xong. Dùng màng lưới mùa thuận có thể không cần dùng túi ni lông để bao trái, tiết kiệm nhiều chi phí nhân công.

Còn mùa nghịch ông Quyên cho rằng nên bao trái, bởi có màng lưới che chắn trái sẽ to hơn, đẹp hơn và tất nhiên giá bán cao hơn nhiều.

Việc dùng màng lưới bao phủ, theo ông Quyên, cây mận vẫn quang hợp tốt và phát triển bình thường như khi trồng tảng nắng. Trái mận vẫn ngon ngọt và to đẹp. Chi phí cho màng lưới diện tích 7 công mận, ông Quyên nói đầu tư hơn 40 triệu nhưng thời hạn sử dụng lên đến 4 năm. Tính ra tiền sử dụng cho mỗi công chỉ hơn 1,4 triệu đồng/năm. Chi phí này thua xa so với mướn nhận công bao trái mỗi vụ chứ đừng nói một năm. Tuy nhiên nhiều bà con xung quanh thấy ông Quyên trồng rất đạt nhưng không dám đầu tư màng bao phủ vì “ngán tiền” đầu tư mua lưới.

Vườn mận được bao phủ bởi mùng vườn ông Quyên

Ông Quyên chia sẻ: “Trước đây tôi trồng bông huệ cũng thu nhập khá, nhưng sau đó cây bị bệnh nên chuyển sang trồng mận xanh đường đến bây giờ. Giống mận này dễ trồng lắm, mùa thuận cây tự ra trái, còn mùa nghịch thì mình phải xử lý mới được. Vụ nghịch cây cho năng suất kém hơn nhưng bù lại giá bán cao hơn”.

Hiện 7.000m2 mận xanh đường được bao phủ trong màng lưới của ông Quyên thu hoạch đều đặn 3 vụ mỗi năm, giá bán dao động từ 6.000 – 15.000 đồng/kg tùy mùa. Bình quân vườn mận 20 năm tuổi cho năng suất từ 50 – 60 tấn/năm, sau khi trừ chi phí ông bỏ túi trên 300 triệu đồng/năm.

“Việc canh tác theo phương pháp dùng màng lưới bao phủ trong trái cây giúp tiết kiệm thuốc BVTV, đảm bảo an toàn về dư lượng thuốc BVTV, tăng cường tính cạnh tranh trên thị trường quốc tế”, ông Quyên tâm sự.

Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.

Trồng mận hậu thu nhập nửa tỷ đồng mỗi năm

Gia đình anh Tráng A Nắng là người dân tộc Mông ở tiểu khu Pa Khen, thị trấn nông trường Mộc Châu, huyện Mộc Châu, Sơn La nhờ chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo hướng sản xuất hàng hoá nên có thu nhập 400 – 500 triệu đồng/năm.

Vườn mận nhà a Nắng

Từ năm 2007 gia đình Tráng A Nắng đã chuyển đổi hầu hết diện tích trồng cây dong riềng hiệu quả kinh tế thấp, sang trồng mận hậu và ngô lai. Nhờ vậy, đến nay nhà Tráng A Nắng đã có 2ha mận hậu đang kỳ khai thác quả và hơn 1ha ngô. Diện tích dong riềng chỉ còn 0,4ha.

Riêng cây mận hậu, mùa thu hoạch quả năm nay, vợ chồng Tráng A Nắng đã thu hái được 30 tấn quả, bán được 450 triệu đồng, trừ mọi chi phí đầu tư còn lãi gần 350 triệu đồng. Trên diện tích 1,2ha ngô, năm 2016 gia đình Tráng A Nắng thu được 15 tấn ngô hạt khô (tương đương năng suất khoảng 13 tấn/ha/vụ), sau bán ngô trả tiền cho các khoản mua giống, phân bón, thuê mướn lao động, vẫn để lại nhà được trên 6 tấn ngô hạt.

Tráng A Nắng cho biết, hiện tại giá ngô chỉ có 3.000 đồng/kg, nhưng anh vẫn duy trì trồng hơn 1ha, vì ngô là cây lương thực của người và dùng trong chăn nuôi trâu, bò, lợn, gà. Mặt khác, tới đây có thể giá thịt lợn tăng, giá ngô cũng sẽ tăng.

Sở dĩ Tráng A Nắng vẫn còn giữ lại 0,4ha dong riềng, vì vạt đất đó chưa cây nào thay thế cây dong giềng, mà cho thu nhập cao hơn, nếu chuyển hết sang trồng cây mận hậu, e rằng quả mận nhiều quá, cung vượt cầu, giá sẽ thấp, ít lãi.

Chia sẻ về cách trồng mận hậu đạt thu nhập cao của mình, Tráng A Nắng cho hay, anh đã mua giống cây ghép mắt mận trên gốc đào, trồng cây giống trên các khoảng đất trống dưới chân núi đá. Vị trí trồng có tầng đất dày chừng 0,5m, đất có khả năng giữ ẩm tốt, không bị đọng nước cục bộ sau mưa. Phải đào hố trước khi trồng cây 30 ngày. Kích thước hố rộng 40cm, sâu 40cm. Trộn đều phân bò hoặc phân trâu với 0,2kg lân supe và 0,1kg kali clorua, đổ đầy hố rồi phủ đất kín phân.

Sang tháng 11 âm lịch mới khơi hốc giữa hố, rạch bỏ nilon bao bầu, đặt trồng cây giống, kết hợp cắm cọc, buộc níu giữ cho cây thẳng và tủ gốc giữ ẩm bằng cỏ khô. Bón phân cho gốc mận 3 lần (sau khi trời dừng mưa): Ngay sau kết thúc thu hoạch quả, khi cây sắp ra hoa và thời kỳ quả mận bằng hạt ngô. Mỗi gốc bón 0,9 – 1,3kg NPK Đầu trâu 13-13-13+TE tùy theo cây tốt, xấu. Cách bón, đào rãnh và rải phân quanh theo hình chiếu tán cây, rồi lấp đất kín phân.

Cắt tỉa tạo tán cây dạng hình phễu ngay cuối năm thứ nhất. Sau đó cắt tỉa thường xuyên. Thời kỳ sau thu hoạch quả hàng năm cắt tỉa nhiều hơn. Cắt bỏ các cành khô, cành tăm, cành khuất tán và cành bị sâu bệnh…

Những cành mận trĩu quả đang chờ ngày thu hoạch

Tráng A Nắng đã không dùng thuốc trừ cỏ cho vườn mận, mỗi khi lớp cỏ trong vườn cao 15 – 20cm anh lại thuê người mang máy đến cắt cỏ tới sát mặt đất.

Để tiêu thụ hết số mận chín trong vườn, ở thời kỳ đầu vụ và cuối vụ, lượng quả ít, Tráng A Nắng thường đem đến bán tại các điểm du lịch trong huyện, nên được giá cao. Khi mận chín rộ, quả thu hoạch nhiều, anh mang cân bán cho các thương lái tại các điểm thu mua trong bản.

Bằng cách làm này, vườn mận hậu nhà Tráng A Nắng luôn đều quả, quả to tím sẫm đẹp, ăn ngọt, bán được giá cao hơn mọi người.

Tổng hợp bởi Farmtech Vietnam.