Chanh Thái hay “chanh não người” là tên gọi chung của giống chanh Thái Lan. Một đặc điểm dễ nhận ra so với các loại chanh thông thường là chanh Thái có vỏ xù xì nhiều nếp nhăn giống bộ não của con người. Chanh Thái có mùi thơm rất đặc trưng rất thơm, ngon, mọng nước.
Ở Việt Nam, giống chanh lạ này được gọi là trúc, trồng nhiều ở vùng An Giang. Do kỹ thuật trồng cây đơn giản có thể chịu điều kiện khô hạn tốt, hình dáng quả chanh độc, lạ nên ngoài mục đích lấy quả, cây cũng được trồng làm cảnh tại nhà.
KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CHANH THÁI (Cây chúc – Kaffir Lime)
Cách chọn giống chanh Thái
Nhiều người thường chọn trồng chanh Thái bằng cách ghép mắt hay chiết cành thay vì gieo hạt. Tuy nhiên cần lưu ý khi lựa chọn giống phải sạch bệnh, cây ghép mắt chiều cao từ 50-70 cm, chiều cao gốc ghép 20 cm. đường kính bầu 15 cm.
Cây giống chanh Thái
Thời vụ trồng cây chanh Thái
Thời vụ trồng tốt nhất là vào mùa mưa để cây phát triển tốt và đỡ công tưới ban đầu. Đối với miền Bắc trồng vào 2 vụ chính vụ Xuân và vụ Thu. Miền Trung và miền Nam có thể trồng vào mùa Xuân, cuối mùa khô, đầu mùa mưa.
Đất trồng cây chanh Thái
- Đất trồng cây chanh thái tốt nhất phải có tính acid nhẹ, độ pH đất nằm trong khoảng 5.5 đến 6.0 (7.0 là pH trung tính). Hiện tượng vàng lá của cây cũng có thể là vấn đề của pH đất (thường có pH trên 7.5)
- Đất có khả năng thoát nước tốt sẽ giúp cho cây chanh Thái phát triển mạnh ở bộ rễ, thúc đẩy tốc độ tăng trưởng của cây giúp cây luôn khỏe mạnh. Đất thịt pha cát, nhiều mùn rất thích hợp chp cây chanh thái phát triển
- Tùy vào nơi trồng cây (trồng trong chậu hay trồng xuống đất) mà công thức đất trồng sẽ khác nhau, việc này sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sự sinh trưởng của cây.
Kỹ thuật trồng cây chanh Thái
Nếu trồng cây trong chậu:
(Đối với các hộ gia đình ở thành phố không có nhiều không gian trồng và cũng như thuận lợi cho việc di dời sau này nếu cần) Chậu cần có kích thước tối thiểu là rộng 50cm và cao 40cm để phù hợp cho sự phát triển của bộ rễ vì chanh Thái là cây rễ cọc
Công thức phối trộn:(tính theo trọng lượng)
- Phân trùn quế: 2.5 phần (có thể thay thế bằng đất Compost)
- Cát: 1.5 phần
- Xơ dừa: 0.5 phần
- Vỏ trấu: 0.5 phần (có thể dùng vỏ đậu phộng hay vỏ cà phê thay thế)
Nếu trồng xuống đất vườn:
Đào lỗ có đường kính gấp 3 lần đường kính bầu đất của cây, sâu xuống 90% chiều cao bầu đất.
Công thức phối trộn: (tính theo thể tích của hố đào định trồng cây)
- Lấy 1/4 đất vừa đào lên
- 2 phần phân trùn (lượng phân trùn gấp đôi lượng đất vườn sử dụng)
- 1 phần cát (nếu trồng trên nền đất cát bạn có thể bỏ qua thành phần này)
- 1 phần vỏ trấu (bạn có thể dùng vỏ đậu phộng hay vỏ cà phê để thay thế)
Kỹ thuật chăm sóc
Tưới nước
Cây chanh Thái cần được tưới nước sâu & duy trì lớp đất bề mặt khô, lớp đất bên dưới ẩm nhẹ. Tần suất tưới luôn được thay đổi theo độ xốp của đất, kích thước của cây, nhiệt độ môi trường và các điều kiện trồng khác nhau.
Cây non mới trồng cần được tưới thường xuyên hơn, 2-3 ngày/lần, khi cây được 3-4 tháng tuổi thì có thể tưới đẫm 1 tuần/lần
Cắt tỉa
Cắt tỉa cành đúng cách giúp cây phát triển tốt, cành khỏe, tán lá đẹp, hạn chế sâu bệnh
Cắt các cành quá gần nhau, chèn ánh sáng của nhau.
Cắt các cành bị nấm, sâu bênh để hạn chế lây sang vùng khác trên cây
Cắt bỏ các cành mọc vượt từ gốc, mọc hướng vào trong hay các vị trí khác với hướng bạn định điều chỉnh cây phát triển.
Khi dùng lá, bạn có thể cắt luôn cành để lấy lá vì cành mới có thể mọc cách cành cũ 2 đốt gai.
Phòng trừ sâu bệnh cho cây chanh Thái
Trồng chanh Thái thường gặp các loại sâu vẽ bùa, rầy mềm, nhện đỏ hay bệnh ghẻ… Những loại sâu này thường gây hại vào giai đoạn ra lá non. Phòng trừ bằng cách bắt hoặc phun thuốc bảo vệ thực vật
Thu hoạch bảo quản
Cây chanh Thái từ khi ra hoa đến thu hoạch khoảng 3 -4 tháng, tùy theo giống, tuổi cây, tình trạng sinh trưởng…, nên thu hoạch vào lúc trời mát, không nên thu quả sau cơn mưa hoặc có sương mù nhiều vì quả dễ bị ẩm thối khi tồn trữ.
Sau khi thu hoạch để chanh ở khu vực thoáng mát, cách mặt sàn 10-15cm. Có thể dùng các loại hóa chất bảo quản để chanh được tươi lâu.
Nguồn: Tổng hợp bởi Farmtech VietNam.