Một số giống Nhãn đặc sản

Các nhà khoa học của Viện Nghiên cứu Rau quả đã tuyển chọn thành công một số giống nhãn đặc sản, phù hợp cho chuyển đổi cơ cấu cây trồng ở các địa phương miền Bắc.

Các giống nhãn chín muộn cho hiệu quả kinh tế cao

1. Giống nhãn chín muộn PHM99-1.1

Được tuyển chọn từ cây gieo hạt tại xã Hàm Tử, huyện Khoái Châu, Hưng Yên. Giống đã được Bộ NN-PTNT công nhận giống chính thức năm 2011.

Đặc điểm chính: Cây có khả năng sinh trưởng, phân cành khoẻ. Tán hình bán cầu, một năm ra 4 – 5 đợt lộc, phiến lá to, màu xanh nhạt, hơi mỏng, phẳng và ít bóng. Thời gian ra hoa đậu quả từ 1/3 – 5/4. Thu hoạch tập trung từ 25/8 – 5/9. Quả tròn, vỏ dày màu vàng sáng, có nhiều gai lì nổi rõ, ít bị nứt quả. Khối lượng trung bình 85 quả/kg. Tỷ lệ phần ăn được đạt trên 70%, vị ngọt đậm, ít thơm. Cùi dày màu trắng đục. Hàm lượng đường tổng số 15 – 18%. Độ brix 18 – 20%.

2. Giống nhãn chín muộn PHM99-2.1

Được tuyển chọn tại xã Hồng Nam, thành phố Hưng Yên. Giống đã được Bộ NN – PTNT công nhận chính thức năm 2011.

Đặc điểm chính: Cây sinh trưởng, phát triển khoẻ, tán hình mâm xôi, lá kép màu xanh đậm, không bóng, trung bình có 8,5 lá chét, phiến lá dầy, mép và phiến lá hơi lượn sóng. Cây ra hoa đậu quả tập trung từ 1/3 – 5/4. Quả cho thu hoạch từ 15/8 – 25/8. Chùm hoa ngắn. Chùm quả ngắn và có dạng chùm sung, vỏ quả dày trơn màu vàng sáng. Khối lượng trung bình 90 quả/kg. Tỷ lệ phần ăn được (cùi) đạt trên 68,6%. Cùi dầy giòn ráo nước thơm màu trắng đục. Hàm lượng đường tổng số 17 – 19%. Độ brix 21,6%. Sau trồng 5 năm cây sẽ cho sản lượng quả ổn định. Năng suất trung bình đạt 6,5 – 7 tấn/ha. Giống có ưu điểm nổi bật là, ít ra quả cách năm do cây có khả năng ra 2 – 3 đợt hoa trong cùng thời vụ.

3. Giống nhãn chín muộn HTM-1

Được tuyển chọn từ cây gieo hạt tại xã Đại Thành, huyện Quốc Oai, Hà Nội. Giống đã được Bộ NN – PTNT công nhận giống chính thức từ năm 2011.

Đặc điểm chính: Cây sinh trưởng khoẻ, tán hình bán cầu, khả năng phân cành mạnh, trung bình mỗi năm ra từ 4 – 5 đợt lộc. Lá màu xanh đậm, hơi bóng, phiến lá mỏng và rộng, mép lá lượn sóng. Thời gian ra hoa từ 5 – 15/2, hoa nở từ 5/3 – 10/4. Quả cho thu hoạch tập trung từ 25/8 – 20/9. Dạng quả hơi lệch. Vỏ quả mỏng, khi chín chuyển màu vàng nâu. Tỷ lệ phần ăn được (cùi) là 67,0%. Cùi quả dầy, màu trắng trong, mọng nước, giòn, ngọt, thơm. Trọng lượng quả trung bình 105 quả/kg. Hàm lượng đường tổng số 16,5. Acid tổng số 0,12%, vitamin C 73,27 mg%, chất khô 20,37%, độ brix 21,9%.

4. Giống nhãn chín muộn HTM-2

Được tuyển chọn từ cây gieo hạt tại xã Song Phương, huyện Hoài Đức, Hà Nội. Giống đã được Bộ NN-PTNT công nhận chính thức năm 2016.

Đặc điểm chính: Cây sinh trưởng và phân cành khoẻ. Lá màu xanh nhạt, ít bóng, phiến lá rộng và mỏng, mép lá ít lượn sóng. Chùm hoa to có nhiều nhánh nhỏ. Chùm quả có dạng chùm dâu da. Quả tròn, màu vàng sáng, Vỏ quả dày, hơi sần. Thời gian ra hoa tập trung từ 5/2 – 15/2. Đậu quả từ 5/4 – 10/4. Quả cho thu hoạch từ 25/8 – 10/9. Cây 5 – 6 tuổi cho năng suất trung bình 30 – 35kg/cây. Trọng lượng trung bình 75 quả/kg. Tỷ lệ phần ăn được là 68,0%. Thịt quả dày, màu trắng đục, hơi dai, ngọt thơm. Hàm lượng đường tổng số 14,5%. Acid tổng số 0,13%. Vitamin C 54,23 mg%. Chất khô 20,15%. Độ brix 20,2%.

5. Giống nhãn chín sớm PHS2

Được tuyển chọn từ cây gieo hạt tại tỉnh Hưng Yên, được Bộ NN-PTNT công nhận, cho sản xuất thử từ năm 2016.

Đặc điểm chính: Cây sinh trưởng, phát triển khỏe, góc phân cành hẹp, mỗi năm ra từ 3 – 4 đợt lộc. Lá hình elip, màu xanh đậm, bóng, chóp lá nhọn. Chùm hoa dạng hình tháp, dài 24 – 25 cm. Thời gian ra hoa từ 5/2 – 10/2, hoa nở từ 5 – 15/3. Quả cho thu hoạch tập trung từ 15 – 25/7. Năng suất trung bình đạt 30kg/cây. Quả dạng tròn, cân đối. Vỏ quả mỏng nhẵn, khi chín chuyển màu nâu sáng. Khối lượng trung bình 85 quả/kg. Cùi màu trắng trong, vị ngọt, thơm, giòn, ráo nước, rễ tách khỏi hạt. Tỷ lệ phần ăn được (cùi) là 66%. Độ brix 21,1%. Hàm lượng đường tổng số 14,5%. Vitamin C 51,5 mg%.

Nguồn: Nongnghiep.vn được kiểm duyệt bởi Farmtech VietNam.

Tuyệt chiêu cho nhãn ra hoa trái vụ

Trong khi các vườn nhãn trong tỉnh sắp đến kỳ thu hoạch quả thì nhiều cây nhãn của lão nông Hoàng Quang Tuấn ở xã Đại Hưng, huyện Khoái Châu, Hưng Yên mới bắt đầu ra hoa giữa mùa hè.

Cuối vụ xuân năm nay, trong khi các trà nhãn trong khu vực đều đã tắt hoa, lộ quả, thì nhiều cây nhãn trong vườn nhà lão nông Hoàng Quang Tuấn mới bắt đầu ra hoa. Có thể coi là trà hoa cực muộn, quý hiếm… Tôi còn chưa hết sự trầm trồ, ông Tuấn đã tiếp lời: “Chưa hết đâu “sếp” ạ!”.

Cây nhãn đã ra quả lại tiếp tục ra hoa giữ mùa hè

Và phải đợi thêm 2 tháng nữa (quá nửa mùa hè), khi các vườn nhãn ở địa phương đang sắp cho thu hoạch quả, ông Tuấn mới lại “nháy máy” cho tôi: “Mời bác đến thăm nhãn ra hoa giữa mùa hè – hoa trái vụ”.

Đi thăm khắp vườn nhãn của gia đình ông Tuấn chúng tôi thấy, bên cạnh gần 500 gốc nhãn đang mang quả đều tăm tắp, lại có cả chục cây nhãn mới bắt đầu ra hoa. Nhãn ra hoa không chỉ ở các cây không ra quả chính vụ, mà nhiều cây nhãn còn vừa mang hoa vừa mang quả.

Để cây nhãn ra hoa cực muộn và ra hoa trái vụ, ông Tuấn vẫn chỉ sử dụng kinh nghiệm khắc phục nhãn ra hoa cách vụ của các nhà nông khi xưa như, chăm bón cho cây phát triển cân đối; phòng trừ sâu bệnh kịp thời; khoanh tiện vỏ thân cây, thân cành…

Nét mới trong cách làm cho nhãn ra cực muộn và ra hoa trái vụ của ông Tuấn là, chọn thời điểm khoanh cây, khoanh cành thích hợp như khoanh tiện vỏ thân cây/cành muộn hơn so với thời điểm khoanh cây cho nhãn ra hoa chính vụ khoảng 1 tháng (để nhãn ra hoa chính vụ cần khoanh tiện vỏ thân cây/cành khoảng tiết Đông chí – giữa tháng 12 DL).

Theo ông Tuấn, nếu không có biến động bất thường về thời tiết, thì trà nhãn trái vụ sẽ cho quả vào mùa đông (khoảng 20 tháng 11 DL). Bởi vì năm 2010 ông đã từng thành công cho nhãn ra hoa giữa mùa hè, thu hoạch quả trong mùa đông, trong khi trọng lượng quả và chất lượng quả không đổi so với trà nhãn ra chính vụ.

Sở dĩ từ năm 2010 tới nay ông Tuấn mới cho nhãn ra hoa trái vụ trở lại, vì quãng thời gian đó anh phải tập trung cho các kế hoạch sản xuất khác.

Hiện trà nhãn ra hoa cực muộn của gia đình ông Tuấn đã khá sai quả, dự kiến sẽ cho thu hoạch muộn hơn so với các trà nhãn muộn ở đây 10 – 15 ngày.

Nếu như những năm trước đây ở một số địa phương có nhãn cho thu hoạch đến giữa tháng 10 đã được coi là của hiếm. Thì nay ông Tuấn có nhãn cho hoạch tới 20 tháng 11, có thể coi là hàng “độc”. Thành công này, sẽ mở ra triển vọng mới cho các nhà vườn chuyên canh nhãn.

Không chỉ là một lão nông lão luyện trong nghề làm vườn, ông Tuấn còn là một cao thủ trong nghề thâm canh cá. Hiện ông đang nuôi thả thường xuyên 3ha cá các loại, trong đó có 1ha cá nuôi thâm canh. Trên diện tích đó, năm 2016 trung bình mỗi mét vuông mặt nước ao nuôi ông thu được hơn 6kg cá thương phẩm, được coi là siêu năng suất, tương đương năng suất nuôi thâm canh cá của các quốc gia tiên tiến trên thế giới.

Biết tiếng ông Tuấn, đã có rất nhiều chủ trại nuôi cá khắp các tỉnh thành trên miền Bắc đến thăm quan và học hỏi kinh nghiệm. Trong đó, khá nhiều trại cá nhờ tư vấn kỹ thuật kịp thời từ ông Tuấn, đã thoát khỏi bờ vực phá sản, chủ trại nuôi cá Vũ Thị Thắm ở xã Hoà Phong, huyện Mỹ Hào, Hưng Yên là một ví dụ.

Đầu năm 2017 vừa qua, nhà vườn Nguyễn Quang Tuấn đã vinh dự được ông Đỗ Tiến Sĩ, Uỷ viên TƯ Đảng, Bí thư Tỉnh uỷ Hưng Yên đến thăm và khích lệ.

Nguồn: Nongnghiep.vn được kiểm duyệt bởi Farmtech VietNam.