Tác giả: Do Anh

Gạo Việt NAm có mặt ở 150 thị trường nhưng vẫn ít người biết

Hạn chế về năng lực tiếp cận, thâm nhập thị trường, marketing thương hiệu… nên gạo Việt Nam ít được người tiêu dùng thế giới biết đến.

Những năm gần đây, ngành gạo Việt Nam có bước phát triển và đạt được kết quả tích cực. Năm 2017, Việt Nam tiếp tục là nước xuất khẩu gạo đứng thứ ba thế giới chỉ sau Ấn Độ và Thái Lan. Tính trong 9 tháng năm 2018, Việt Nam đã xuất khẩu trên 4,89 triệu tấn gạo với giá trị khoảng 2,46 tỷ USD, lần lượt tăng 6,7% về lượng và tăng 21,3% về giá trị so với cùng kỳ năm trước.

15% lượng gạo xuất khẩu toàn thế giới

Hiện nay, lượng gạo Việt Nam xuất khẩu chiếm khoảng 15% tổng lượng gạo xuất khẩu toàn thế giới. Gạo Việt hiện đã có mặt ở gần 150 quốc gia và vùng lãnh thổ, bước đầu đã thâm nhập được vào những thị trường có yêu cầu cao như Hàn Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ, EU…

Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải cho biết, những tiến bộ trong sản xuất, cơ cấu giống, mùa vụ cùng với những biện pháp canh tác thích hợp đã từng bước nâng cao chất lượng gạo Việt Nam. Ngoài ra, các giống lúa thơm, chất lượng cao nhằm phục vụ những phân khúc thị trường cao cấp cũng được quan tâm hơn.

Đặc biệt, để tiếp tục tạo dựng môi trường thông thoáng, thúc đẩy đầu tư

, kinh doanh trong lĩnh vực sản xuất, thương mại gạo, ngày 15/8 vừa qua, Chính phủ đã ban hành Nghị định 10/2018/NĐ-CP7 thay thế Nghị định 109/2010/NĐ-CP về kinh doanh, xuất khẩu gạo.

“Một số cơ chế chính sách khác như Đề án tái cơ cấu ngành lúa gạo; Chiến lược phát triển thị trường xuất khẩu gạo; Đề án phát triển thương hiệu gạo Việt Nam sẽ góp phần tăng cường liên kết, gắn sản xuất với thị trường theo chuỗi giá trị, bảo đảm chất lượng gạo xuất khẩu, xây dựng và khẳng định uy tín thương hiệu gạo Việt Nam”, Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải khẳng định.

Tuy nhiên, theo ông Đỗ Thắng Hải, mặc dù sản phẩm gạo đã có mặt ở hầu hết các quốc gia và vùng lãnh thổ trong đó có một số thị tường đòi hỏi chất lượng cao, song xuất khẩu gạo Việt Nam vẫn cần khắc phục một số điểm yếu.

“Năng lực tiếp cận thâm nhập thị trường, marketing, đàm phán, ký kết thực hiện hợp đồng, xử lý tranh chấp thương mại quốc tế, tham gia chuỗi giá trị toàn cầu của các thương nhân kinh doanh xuất khẩu gạo còn hạn chế. Bởi vậy, sản phẩm gạo chưa gây dựng được thương hiệu nên ít được người tiêu dùng thế giới biết đến”, Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải nêu rõ.

Chú trọng hơn nữa chất lượng và an toàn

Với mục tiêu xây dựng và nâng cao giá trị hạt gạo Việt Nam trong xu thế cạnh tranh toàn cầu, các doanh nghiệp xuất khẩu gạo Việt Nam đã ngày càng chú trọng hơn vào chất lượng gạo xuất khẩu thay vì sản lượng. Cùng với đó, thời gian qua, các chính sách về xuất khẩu gạo đi vào thực tiễn đã giúp cho hoạt động kinh doanh lúa gạo của các doanh nghiệp trong ngành đi vào nề nếp, bài bản hơn.

Bà Nguyễn Thuý Kiều Tiên, Phó Viện trưởng Viện lúa ĐBSCL cho biết, Viện đã nghiên cứu và đưa ra nhiều giống lúa chất lượng cao để có thể đáp ứng cho nhu cầu xuất khẩu của thị trường. “Hiện nay, Viện lúa ĐBSCL đang nghiên cứu chương trình phát triển giống lúa hạt rất dài, có đặc điểm thơm đậm, gạo trong, dài phù hợp với thị hiếu của thị trường và đó cũng là xu hướng chung của thế giới”, bà Tiên cho hay.

Để nâng cao giá trị gạo xuất khẩu, bà Tiên cũng đưa ra khuyến cáo, các doanh nghiệp cần chú trọng áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đưa vào sản xuất những giống lúa chất lượng có thể chịu đựng được điều kiện bất lợi của môi trường, biến đổi khí hậu gia tăng. “Trong dài hạn, các doanh nghiệp cần sự đầu tư mạnh mẽ của Nhà nước cho công tác nghiên cứu chọn tạo giống lúa thơm, chất lượng cao tạo lợi thế cho xuất khẩu”, bà Tiên lưu ý.

Nhận thấy những năm gần đây, xu hướng xuất khẩu gạo chạy theo sản lượng của các doanh nghiệp Việt đã thay đổi, ông Huỳnh Văn Thòn, Chủ tịch Công ty CP Tập đoàn Lộc Trời nhận xét, thế giới ngày nay nhắc đến gạo Việt là nhắc tới chất lượng và sự an toàn và ngành gạo đã có bước chuyển mình ngoạn mục.

Từ kinh nghiệm sản xuất và xuất khẩu của doanh nghiệp, ông Thòn chia sẻ, doanh nghiệp xuất khẩu gạo cần có sự thay đổi lớn để có thể ghi được tên mình vào bản đồ xuất khẩu thế giới.

“Lộc Trời áp dụng phương thức sản xuất theo chuỗi giá trị bền vững. Khi đó, doanh nghiệp và người dân cùng nhau quy hoạch, tập trung nguyên liệu, sản xuất tập trung theo loại hình “cánh đồng mẫu lớn”, liên kết các hộ sản xuất nhỏ lại thành hộ sản xuất lớn, thành hợp tác xã. Chính nhờ sự liên kết này, câu chuyện sản xuất manh mún, phân tán, không rõ nguồn gốc tại Lộc Trời đã trở thành quá khứ”, ông Thòn nhấn mạnh.

Theo ông Trần Thanh Hải, Phó Cục trưởng Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), hiện nay các quốc gia nhập khẩu đang có những động thái quản lý chặt hơn mặt hàng gạo. Đơn cử, Trung Quốc là thị trường nhập khẩu gạo lớn nhất của Việt Nam đã duy trì chế độ nhập khẩu chặt chẽ thông qua hạn ngạch, kiểm tra an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.

“Do đó, định hướng phát triển, sản xuất, xuất khẩu gạo thời gian tới cần theo quy trình sạch, tăng cường sản xuất gạo hữu cơ, đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ lúa gạo; tổ chức sản xuất gạo theo quy trình chuẩn, đồng bộ từ khâu giống, canh tác, thu hoạch, chế biến, đóng gói… Cùng với đó, cần xây dựng các vùng chuyên canh sản xuất lúa gạo hàng hóa có chất lượng để tạo dựng uy tín, tạo thương hiệu hạt gạo Việt Nam rõ nét hơn trên thị trường thế giới”, ông Trần Thanh Hải mong muốn.

Nguồn: Tổng hợp, duyệt bởi Farmtech Vietnam

Được Mỹ công nhận tương đương, cá tra vẫn có thể bị áp thuế chống phá giá

Khi được công nhận tương đương, cá tra Việt Nam vẫn có nguy cơ bị áp thuế chống bán phá giá khi vào thị trường Mỹ, và không phải doanh nghiệp nào cũng được xuất khẩu vào thị trường này.

Được công nhận tương đương hệ thống sản xuất, kiểm soát của Mỹ, nhưng cá tra vẫn có thể tiếp tục bị áp thuế chống bán phá giá. Trong ảnh là sản phẩm cá tra phi lê được đưa vào mạ băng.

Ông Trương Đình Hòe, Tổng thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), cho biết với việc Cục Thanh tra an toàn thực phẩm (FSIS) thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đề nghị Văn phòng đăng ký Liên bang Mỹ công nhận tương đương cho ngành cá tra Việt Nam trong chương trình thanh tra cá da trơn (cá thuộc họ Siluriformes), ngành hàng này của Việt Nam đã tương đương với Mỹ về hệ thống sản xuất và kiểm soát.

Theo ông Hòe, trong vòng 30 ngày từ ngày đăng công báo trên Liên bang Mỹ, nếu không bị phản đối, ngành cá tra Việt Nam sẽ chính thức được công nhận tương đương. Tuy nhiên, cá tra Việt vẫn có thể tiếp tục bị áp thuế chống bán phá giá.

“Ngay cả khi được công nhận tương đương, không phải doanh nghiệp nào cũng được xuất khẩu vào Mỹ, mà FSIS sẽ xét duyệt dựa trên cơ sở các nhà máy đã đăng ký đủ điều kiện xuất khẩu theo chương trình thanh tra cá da trơn”, ông Hòe nhấn mạnh.

Câu chuyện áp thuế chống bán phá giá, theo ông Hòe, không liên quan đến việc ngành cá tra được công nhận tương đương, mà là câu chuyện bán dưới giá thành và điều này được giám sát bởi Bộ Thương mại Mỹ (DOC). Hiện Việt Nam chưa được Mỹ công nhận có nền kinh tế thị trường nên giá thành sản xuất cá tra được xác định trên cơ sở giá trị thay thế của một quốc gia khác có nền kinh tế thị trường với điều kiện kinh tế tương đương Việt Nam.

“Một cơ sở khác để Mỹ xem xét áp thuế chống bán phá giá là khi nước xuất khẩu cố tình bán dưới giá thành vào thị trường Mỹ và gây thiệt hại, gây nguy hiểm đến ngành công nghiệp nội địa”, ông Hòe nói thêm.

Trước đó, vào giữa tháng 9-2018, DOC đã công bố mức thuế sơ bộ đối với thuế chống bán phá giá cá tra trong kỳ xem xét hành chính lần 14 (POR14), giai đoạn 1-8-2016 đến 31-7-2017, giảm mạnh so với kết quả cuối cùng kỳ của kỳ POR13. Cụ thể, mức thuế sơ bộ đối với hai bị đơn bắt buộc là 0 và 1,37 đô la/kg; mức thuế cho các bị đơn tự nguyện là 0,41 đô la/kg và mức thuế suất toàn quốc là 2,39 đô la/kg.

Nguồn: Tổng hợp, duyệt bởi Farmtech Vietnam

Nho ngón tay vàng Nhật Bản hơn 1,5 triệu mỗi kg

Một loại nho mới từ Nhật Bản vừa được thử nghiệm xách tay về Việt Nam với giá bán 1,55 triệu đồng mỗi kg.

Một hệ thống bán trái cây nhập khẩu có cửa hàng tại TP HCM và Hà Nội vừa đến tận vườn nho Ishihara Farm ở tỉnh Okayama (Nhật Bản) để mua nho ngón tay vàng (Gold Finger Grape) mang về Việt Nam bán theo đường xách tay.

Chủ hệ thống cho biết, 30 kg nho về đến vào tối Chủ nhật ngày 7/10 nhưng đã bán gần hết sau hơn một ngày. Vì lần đầu được bán tại Việt Nam và để tạo ấn tượng, loại nho được đặt tên thành “nho móng rồng”.

 “Loại này mới nhưng tiêu thụ khá tốt vì nó được xem là hàng sang. Ngoài ra, hàng về ngay mùng một đầu tháng âm lịch nên khách mua để cúng”, phụ trách một chi nhánh ở TP HCM nói.

Loại nho này dạng thon dài, có vỏ màu vàng chanh sáng, vị ngọt, thịt giòn và chắc. Người bán khẳng định, nho ngón tay ở thị trường Việt Nam trước đây chỉ có hàng Mỹ, Australia, Trung Quốc… hoặc các loại có kích thước bé.

Trong đó, nho ngón tay Mỹ có màu tím đỏ, còn được gọi là nho phù thủy. Hiện loại này được bán tại Việt Nam giá từ 300.000 đến 400.000 đồng mỗi kg, tùy kích thước và loại đít tròn hay đít nhọn.

“Thay vì ngón tay Mỹ thì giờ là ngón tay Nhật. Loại này trước nay chưa có, toàn kiểu nho ngón tay đít tròn hoặc cỡ bé như trái ớt”, chị Huyền đại diện hệ thống nói.

Theo thông tin tại trang AliExpress, nho ngón tay vàng của Nhật Bản được lai bởi một người Nhật có tên Harada vào năm 1982 từ giống nho của châu Âu. Năm 1983, giống nho được đăng ký với Bộ Nông, Lâm, Ngư nghiệp Nhật Bản.

Gần đây, các loại trái cây Nhật Bản, đặc biệt là nho, đang được ưu chuộng trong phân khúc cao cấp tại Việt Nam. Ví dụ như nho mẫu đơn giá khoảng 1,45 triệu đồng mỗi kg, nho Queen Nina giá 1,2 triệu đồng vẫn bán chạy. Đó là lý do các cửa hàng cao cấp rất tích cực sang tận vườn ở nước này để săn tìm các loại trái cây mới.

“Ai thích ăn cứng, thơm ngọt mùi sữa thì mua nho mẫu đơn. Ai thích ăn dẻo, mọng nước, hơi chút mùi rượu nhẹ thì ăn Queen Nina”, một nhân viên mô tả khả năng đáp ứng thị hiếu của các loại nho này.

Nguồn: Tổng hợp, duyệt bởi Farmtech Vietnam

Đà Lạt: Giá hoa hồng tăng đột biến, nhà vườn lãi lớn

Hơn một tháng nay, giá hoa hồng tại thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) bất ngờ tăng mạnh và giữ ở mức cao khiến nhà vườn trồng loại hoa này đang có lãi lớn.

Khảo sát tại các vùng chuyên trồng hoa hồng tại làng hoa Vạn Thành, phường 5 thành phố Đà Lạt, hiện tại một cành hồng nhung bán tại vườn có giá trên 3.000 đồng/cành, tăng gấp 3 lần so với trước đây. Đối với các loại hoa hồng khác như hồng vàng, trắng, ánh trăng, cánh sen… cũng dao động từ 2.500 – 3.000 đồng/cành, tăng từ 2-3 lần so với cùng kỳ của những năm trước.

Giá hoa hồng tại vườn vào những ngày thông thường chỉ có giá giao động từ 800 – 1.200 đồng/cành.

Một số nhà vườn chuyên trồng hoa hồng tại phường 5, TP Đà Lạt cho biết, nguyên nhân khiến giá hoa hồng tăng mạnh là do vùng trồng hoa hồng của Đà Lạt vừa qua bị dịch bệnh do thời tiết, giống cây cũng đã già cỗi khiến nhiều vườn đã phá bỏ loại hoa này chuyển sang trồng hoa màu khác.

Diện tích và sản lượng hoa hồng sụt giảm mạnh đã khiến giá cả loại hoa này tăng mạnh và giữ ở mức cao trong thời gian qua.

Nguồn: Tổng hợp, duyệt bởi Farmtech VietNAm

Rau anh tăng giá gấp đôi

Giá rau xanh tại chợ ở TP HCM tuần qua tăng đột biến do mưa kéo dài và nhiều loại rơi vào cuối vụ.

Cụ thể, rau bó xôi 50.000 đồng một kg, tăng gấp đôi so với tháng trước; mùng tơi tăng 10.000 đồng lên 25.000 đồng một kg, rau muống và rau ngót thông thường chỉ 15.000 đồng nay cũng lên 30.000 đồng một kg. Cải xanh cũng tăng gấp đôi lên 30.000 đồng; cải thảo 35.000 đồng một kg; súp lơ xanh bông lớn 60.000 đồng một kg, loại bông nhỏ 70.000 đồng…

Các loại rau thơm cũng tăng cao và khá hiếm hàng. Rau mùi có giá 5.000 đồng một bó (tăng 2.000 đồng), rau húng 10.000 đồng, tăng 5.000 so với trước đó…

Tại các hệ thống siêu thị, giá rau xanh còn đắt hơn chợ truyền thống 15 – 25%. Mồng tơi 38.000 đồng một kg, cải bó xôi 65.000 đồng, cải ngọt 32.000 đồng, rau ngót 45.000 đồng…

Theo các tiểu thương kinh doanh rau tại TP HCM, nguyên nhân khiến rau xanh tăng đột ngột là do thời tiết liên tục thay đổi, mưa kéo dài trong những ngày cuối tháng 9 đầu tháng 10 nên nhiều diện tích rau ngập úng, úa vàng dẫn đến giảm năng suất làm nguồn cung khan hiếm. Mặt khác, nhiều loại rau đã cuối vụ nên sản lượng không nhiều đẩy giá sản phẩm tăng cao.

Chị Loan, tiểu thương tại chợ xóm mới (Gò Vấp) cho biết, cả tuần nay chị không lấy cải bó xôi và súp lơ xanh vì giá tăng quá cao. “Nếu trước đây tôi bán hai loại này chỉ 25.000 – 30.000 đồng một kg thì nay chúng tăng gấp đôi. Mặt khác, để có hàng phải đặt mua từ sớm”, chị Loan nói.

Lãnh đạo chợ đầu mối nông sản thủ đức cũng xác nhận, tuần nay lượng rau xanh về chợ có giảm nhẹ. Do đó, giá các sản phẩm này tăng so với trước đó. Cải bó xôi, cải xanh, súp lơ tăng mạnh nhất. Ngoài ra, các loại củ cũng đang tăng nhẹ.

Các hộ kinh doanh dự báo, từ nay đến hết tháng 10 giá rau xanh còn ở mức cao và sẽ giảm dần khi rau xanh ăn lá lứa mới vào vụ thu hoạch.

Nguồn: Tổng hợp, duyệt bởi Farmtech VietNam

Trái ớt Việt Nam bất ngờ bị Malaysia “chê”

Phát hiện dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong nhiều lô ớt Việt Nam quá giới hạn cho phép nên quyết định tạm dừng nhập khẩu từ giữa tháng 9.

Cục Bảo vệ thực vật (thuộc Bộ NN&PTNN) cho biết đã nhận được thông báo của Cục Nông nghiệp (thuộc Bộ Nông nghiệp và chế biến nông sản) Malaysia về việc sẽ tạm dừng cấp phép nhập khẩu ớt của Việt Nam từ ngày 14-9-2018.

Nguyên nhân là sau khi kiểm tra, cơ quan kiểm tra và kiểm dịch nước này phát hiện nhiều lô ớt của Việt Nam xuất khẩu nhiễm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt quá giới hạn cho phép của Malaysia.

Đơn vị thuộc Bộ NN&PTNN đã có công văn gửi các Chi cục Kiểm dịch thực vật, doanh nghiệp xuất nhập khẩu nông sản sang Malaysia và các tổ chức, cá nhân liên quan về việc này.

Cục Bảo vệ thực vật yêu cầu các nhà xuất khẩu Việt Nam phải tìm hiểu, theo dõi và tuân thủ đúng các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm của Malaysia, tránh gây thiệt hại về kinh tế cũng như uy tín của nông sản Việt Nam.

Các doanh nghiệp trong nước cũng phải rà soát quy trình sản xuất, thu gom, xuất khẩu và thực hiện các biện pháp phòng ngừa, bảo đảm kiểm soát nguồn hàng từ ban đầu để tránh tái diễn sự cố.

Ngoài ớt xuất khẩu sang Malaysia, Cục Bảo vệ thực vật cũng cho biết cơ quan cũng nhận được thông báo từ cơ quan chức năng Hàn Quốc về việc phát hiện một số lô hàng đu đủ đã chế biến của Việt Nam xuất khẩu sang là sản phẩm chuyển gen.

Theo quy định của Hàn Quốc, các loại thực phẩm chuyển gen không được sử dụng tại nước này, buộc phải tiêu hủy hoặc tái xuất.

Nguồn: Tổng hợp, duyệt bởi Farmtech VietNam

Vì sao thanh long trong nước rớt giá?

Thanh long thị trường nội địa rớt mạnh thời gian gần đây là có thật. Thế nhưng, nguyên nhân có phải do “đụng hàng” của Trung Quốc hay do quốc gia này đột ngột ngưng nhập khẩu như một số thông tin đã nêu hay không?

Trao đổi với TBKTSG Online, ông Lương Ngọc Trung Lập, Trưởng phòng kinh doanh Công ty TNHH sản xuất và chế biến nông sản Cát Tường, nguyên Trưởng bộ môn nghiên cứu thị trường của Viện nghiên cứu cây ăn quả miền Nam (Sofri) cho biết, liên quan đến thông tin Trung Quốc ngưng nhập khẩu thanh long Việt Nam là hoàn toàn không đúng.

“Tính đến nay, Trung Quốc không có bất cứ một văn bản hay thông báo nào về việc ngưng nhập khẩu thanh long của Việt Nam cả”, ông Lập nhấn mạnh.

Theo ông Lập, đối với thông tin Trung Quốc chỉ nhập khẩu thanh long loại 1, còn loại 2-3 không nhập thì cũng hoàn toàn không chính xác. “Thanh long của mình (Việt Nam) vẫn xuất khẩu bình thường, không có chuyện gì xảy ra giữa Việt Nam và Trung Quốc trong việc buôn bán biên mậu và chính ngạch cả”, ông cho biết thêm.

Trong khi đó, ông Nguyễn Quốc Toản, quyền Cục trưởng Cục chế biến và phát triển thị trường nông sản thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, sẽ cho kiểm tra lại thông tin nêu trên.

Giải thích lý do giá thanh long rớt mạnh, ông Lập cho rằng do thời điểm thu hoạch thanh long của Việt Nam hơi trễ, tức thu hoạch trước ngày Trung thu (15 tháng 8 âm lịch), nhưng khi vận chuyển đến Trung Quốc, thì Trung thu đã xong, thành ra không bán được, trong khi đó là thời điểm nhu cầu cao của thị trường này.

Còn hiện tại, theo ông Lập, Trung Quốc nghỉ quốc khánh 1-10 và người dân nghỉ lễ kéo dài đến một tuần, trong khi lượng thanh long thu hoạch ở Việt Nam lại rơi đúng vào thời gian nghỉ, thành ra không có giao dịch mua bán dẫn đến lượng hàng ứ đọng liên tục nên rớt giá.

Một lý do nữa, theo ông Lập, do thời điểm này đã vào cuối vụ thu hoạch, cho nên, chất lượng sản phẩm quá xấu cũng khiến giá bán thấp.

Cụ thể, thời điểm trước Trung thu, giá thanh long loại 1 thị trường nội địa dao động từ 37.000-38.000 đồng/kg, nhưng hiện đã giảm xuống dưới 15.000 đồng/kg. Trong khi đó, loại 2-3 trước đó có giá 10.000-12.000 đồng/kg, thì hiện chỉ còn 1.500-2.000 đồng/kg.

Ông Lập cho biết thêm, Trung Quốc là thị trường lớn với nhiều khu vực khác nhau và có nhiều đối tượng khách hàng, cho nên, có những khu vực (nghèo) vẫn tiêu thụ tốt thanh long loại 2-3; có khu vực thích thanh long ruột trắng, nhưng cũng có khu vực thích sử dụng thanh long ruột đỏ và ruột đỏ giống Đài Loan.

Báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, giá trị xuất khẩu rau quả Việt Nam trong tháng 9-2018 ước đạt 380 triệu đô la, đưa giá trị xuất khẩu 9 tháng đầu năm 2018 ước đạt 3,1 tỉ đô la, tăng 17,1% so với cùng ký. Trong đó, Trung Quốc là thị trường nhập khẩu lớn nhất của Việt Nam trong 8 tháng đầu năm 2018 khi chiếm 74,1% thị phần, tương đương đạt gần 2 tỉ đô la, tăng 11,6% so với cùng kỳ.

Nguồn: Tổng hợp, duyệt bởi Farmtech Vietnam

Cách trồng nho Pháp và kỹ thuật trồng nho Pháp trong thùng xốp

Cách trồng nho Pháp và kỹ thuật trồng nho Pháp trong thùng xốp. Đây là giống mới du nhập vào Việt Nam song đã được nhiều người mua về trồng do cây dễ chăm sóc, nhanh ra quả.

Các giống nho truyền thống có tại Việt Nam, sau khi trồng phải 3-4 năm mới ra quả. Trong khi đó, nho Pháp, nếu chăm sóc tốt, chỉ mất một năm. Thường loại này ra quả quanh năm, nhưng rộ nhất vào mùa xuân, đến hè là quả chín. Cây ít sâu bệnh, leo giàn nhanh, có khả năng tạo bóng râm tốt nên được nhiều người lựa chọn trồng trong mùa hè.

Nho là giống cây rễ chùm, vì vậy, nên chọn nơi có diện tích lớn để trồng, đào hố 50x50x50 cm cho 1 gốc nho. Nếu không gian gia đình hạn hẹp, không có vườn đất rộng, có thể trồng trong những thùng xốp tối thiểu là 100 lít – bạn sẽ thu hoạch được khoảng 6 – 8 chùm nho/mùa (2 – 3kg/mùa). Nếu bạn muốn nhiều hơn thì dùng thùng càng lớn thì càng thu hoạch được nhiều, kiếm được cái thùng 500 lít thì tuyệt vời. Thông thường nên trồng vào vào thùng tầm 200 – 300 lít.

Lưu ý: Nho là một cây sống lâu năm (10 – 20 năm hay hơn nữa), rễ ăn ra rất mạnh. Do đó không nên sử dụng thùng xốp để trồng. Bởi sau 1 năm, rễ nho ăn bục thùng. Vì vậy nên dùng thùng phuy nhựa hay chậu đất lớn. Thùng trồng của phổ biến có kích thước 70 x 50 x 45 cm (dài x rộng x cao)

Chăm sóc cây ban đầu

Lúc cho cây vào trồng thì đất trồng chiếm hết hơn nửa thùng. Sau đó chỉ tưới phân humate (mua cùng khi mua cây nho) và phân NPK pha nước (ppm khoảng 1000) trong thời gian khoảng 5 tháng. Mỗi thứ chỉ tưới 1 lần/tuần: phân humate tưới sáng thứ 4, phân NPK tưới ngày chủ nhật.

Tưới nước chỉ cần vừa đủ giữ ẩm, thời điểm này chỉ cần khoảng 2 – 3 lít/ngày tùy theo trời nắng nhiều hay ít. Các bạn xem trên bề mặt khô thì hãy tưới (nếu bề mặt không có che phủ).

Thời vụ thích hợp trồng nho

Ta nên trồng nho vào tháng 11, 12, tháng 1 dương lịch. Tốt nhất là sau khi mùa mưa kết thúc.

Đất trồng nho

Loại đất thích hợp trồng nho là đất pha cát, pH = 5,5 – 7,5, vị trí đất cao không bị ngập úng, thoát nước tốt, có hệ thống tưới tiêu tốt.Đất phải tơi xốp và được bón phân hữu cơ

Mật độ trồng

Tùy theo diện tích sân thượng cũng như chu cầu mà bạn sẽ có mật độ trồng nho khác nhau.Ta trồng cách cây 1,5 – 2m. Mật độ 200 – 266 cây/ha.

Trước khi đặt gốc nho, chúng ta nên bón 8-10kg phân hữu cơ (NPK) cho một gốc.

Làm giàn cho nho có thể leo phát triển

Ta có thể hàn khung sắt trên sân thượng để làm giàn treo cho cây nho.Độ cao của giàn khoảng 1,8 – 2m để tiện việc đi lại, chăm sóc. Chọn ngọn khỏe nhất buộc vào cọc cho nho leo lên giàn, các ngọn hoặc cành còn lại cần cắt bỏ. Khi ngọn của thân chính đã leo cao khỏi giàn 20-30cm, tiến hành cắt bỏ thân chính (vị trí phía dưới tàn), cây nho sẽ mọc nhiều cành mới – cành cấp 1.

Mỗi cây nho chỉ để lại 2-4 cành cấp 1 tùy giống và bố trí sau cho phân bố đều về các hướng. Khi cành cấp 1 dài khoảng 0,8-1m, tiến hành cắt ngọn để mọc ra các cành cấp hai – cành quả, mỗi cành cấp 1 để 10-20 cành cấp 2 tuỳ giống và mật độ trồng.

Các cành cấp 1 và cấp 2 cần được buộc chặt vào giàn tránh gió lay làm rách lá, rụng mắt và tránh để cành đè lẫn lên nhau. Dây để buộc cố định cành vào giàn sử dụng những loại có khả năng tự phân hủy như  bẹ chuối …

Kỹ thuật trồng nho Pháp trong thùng xốp

1.Cắt cành cho cây

-Khoảng 10-12 tháng sau trồng, khi các cành cấp 2 đã hóa gỗ, màu nâu, mắt đã nổi rõ thì tiến hành để trái bằng cách cắt hết cành lá đã có, chỉ để lại cành quả, mầm dự trữ ở chân cành quả (sau quả vụ sau). Những cành to khỏe dài hơn 1m thì cắt cành ở vị trí mắt thứ 6 – 8, các cành nhỏ, ngắn cắt ở vị trí mắt thứ 1 – 2 để tạo cành dinh dưỡng cho vụ thu hoạch sau. Sau cắt cành khoảng 20 ngày cây bắt đầu ra hoa, 25-30 ngày đậu trái. Mỗi dây chỉ để 2 – 3 chùm.

Nhiều anh chị có thắc mắc không biết nên cắt cành và tạo tán cho cây nho thế nào. Các bạn nhớ 2 điểm quan trọng khi cắt cành nho

Trước khi cắt cành ta phải đảm bảo cho cây ăn đầy đủ chất dinh dưỡng,đảm bảo đó là thời kỳ cây đang sung mãn nhất. Tiêu chuẩn để 1 cành nho được cắt là đường kính chỗ cắt phải tương đương cây bút chì HB có đượm tí màu nâu gỗ mới đủ già, mạnh để nho có thể nảy chồi tốt.

-Sau khi cắt cành nho song, ta tuốt bỏ hết lá cây để cây nho chỉ dồn nhựa nuôi mầm mới và chồi hoa.Nếu bạn không tuốt lá cho cây thì cây nho sẽ không sinh nhánh hoa -quả.

2. Chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh

Ta cần chuẩn bị:

+ 3 lọ 10cc: dùng để phòng trừ hầu hết các bệnh về nấm gây hại cho nho.(thuốc có tính nội hấp-lưu dẫn bên trong lá,thân cây non ) như : thán thư, mốc sương, phấn trắng, rỉ sắt…Cách dùng: dùng 10 giọt của mỗi lọ pha vào 1 lít nước (tổng cộng 30 giọt từ 3 lọ thuốc) để phun toàn bộ lá, thân, gốc cây. Có thể pha hỗn hợp 3 loại thuốc phòng – trị bệnh nấm nho trên đây, cùng với 1 nắp (5cc) phân nước humate để phun cây.

+Lọ phân nước humate dùng để phun cho lá,thân hoặc tưới gốc nuôi dưỡng cây. Tỷ lệ: 1 nắp chai (5cc) pha với 1lít nước để dùng tưới gốc hoặc phun lá cây.

+ Lọ phân bột siêu dưỡng rễ, tạo nhựa nuôi mắt ghép: dùng phun lá hoặc tưới gốc dưỡng cây. Tỷ lệ: 1 nắp chai (5cc) pha với 3 – 5 lít nước để tưới gốc. Dùng thuốc để phòng nấm bệnh cây nho: phun đều đặn mỗi tuần/lần.

Cây đã có biểu hiện bệnh

Khi cây đã có dấu hiệu biểu hiện bệnh trên nho ta tiến hành phun thuốc trị bệnh:Mỗi tuần 2 lần, mỗi lần liền 2 ngày, cách 3 – 4 ngày sau lại phun tiếp, liên tục trong 2 ngày(để thuốc có thời gian nội hấp – lưu dẫn bên trong cây)…Khi mà thấy cây có biểu hiện bệnh ta tiếp tục quy trình phun thuốc cách thời gian đến khi khỏi bệnh

Các bệnh như mốc sương,rỉ sắt phấn trừng…rất có hại cho nho ta có thể dùng thuốc (3 loại pha chung như trên) phun phòng & trị dễ dàng, không khó.

Bệnh do nấm không chỉ có tác hại cho nho mà còn gây hại cho nhiều loại cây trồng khác trong vườn nếu như ta không phòng trừ diệt triệt để.Đây là loại bệnh nguy hiểm nhất trong các loại bệnh hại từ tác nhân nấm: bùng phát nhanh, lây lan nhanh, phá hoại lá, thân non, quả của cây rất nghiêm trọng. cần phun thuốc phòng ngừa trước, nhất là vào mùa mưa, hoặc môi trường trồng nào có ẩm độ cao…Nếu đợi khi bệnh đă ngấm sâu vào cây sẽ rất khó trị khỏi.

Cắt cành xử lý ra hoa

Khoảng 10-12 tháng sau trồng, khi các cành cấp 2 đã hóa gỗ, màu nâu, mắt đã nổi rõ thì tiến hành để trái bằng cách cắt hết cành lá đã có, chỉ để lại cành quả, mầm dự trữ ở chân cành quả (sau quả vụ sau). Những cành to khỏe dài hơn 1mthì cắt cành ở vị trí mắt thứ 6 – 8, các cành nhỏ, ngắn cắt ở vị trí mắt thứ 1 – 2 để tạo cành dinh dưỡng cho vụ thu hoạch sau. Sau cắt cành khoảng 20 ngày cây bắt đầu ra hoa, 25-30 ngày đậu trái. Mỗi dây chỉ để 2 – 3 chùm, trên các chùm cần tỉa bỏ các trái bị dị tật, méo, sâu bệnh để tập trung dinh dưỡng nuôi các trái còn lại.

Xới xáo

Dưới tán giàn nho mặt đất không phơi ra nắng, ít bị mất nước, đóng váng. Tuy nhiên điều tra ở thực tế cho thấy 70% các người trồng nho xới đất mỗi vụ một lần để phá bỏ một phần bộ rễ cũ, tái tạo bộ rễ mới kết hợp bón phân, trộn đều vào đất.

Tưới nước

Tưới nước là một kỹ thuật quan trọng cùng với phân bón quyết định năng suất. Tưới chỉ cần thiết vào vụ nắng và về mùa mưa có khi cũng phải tưới. Đất thịt tưới nhiều nước hơn nhưng số lần tưới ít thường cách 10 – 15 ngày tưới một lần, nhưng thời kỳ ra hoa quả, sau 7 – 10 ngày đã lại cần tưới. Đất cát tưới một lượng nước ít hơn nhưng số lần tưới phải nhiều hơn, thường 5 – 7 ngày phải tưới một lần; khi lá nhiều, ra hoa quả – mỗi lần tưới chỉ cách nhau 3 đến 5 ngày.

Thu hoạch

Sau khi thu hoạch nho không chín thêm nữa. Đây là một nhược điểm vì nhiều trái cây khá như chuối, đu đủ, bơ, dứa v.v… có thể hái khi trái chưa chín, còn cứng, chịu được vận chuyển. Nho thì phải đợi chín mới thu hoạch được. Do đó phải chọn những giống thịt cứng, vỏ dày, dễ vận chuyển, nếu muốn bán các giống nho ăn tươi. Năng suất tùy giống, tùy vụ, tùy mức độ chăm sóc.

Nguồn: Tổng hợp, duyệt bởi Farmtech Vietnam

100.000 đ/ củ tỏi Nhật vẫn được tìm mua

Đắt gấp nhiều lần tỏi Việt Nam, tỏi Organic Nhật có giá lên đến 100.000 đồng/củ nhưng vẫn được giới nhà giàu Việt ưa chuộng.

Tỏi là một loại gia vị quen thuộc trong bếp nhà của người Việt, được dùng để thêm vào giúp món ăn thơm ngon hơn. Tỏi được bán trên thị trường hiện nay rất rẻ, chỉ khoảng 30.000 – 35.000 đồng/kg tỏi, hay chỉ 5 nghìn mua lẻ cũng đã được vài củ tỏi đủ nấu cả tuần.

Nhưng mới đây, trên thị trường thực phẩm xách tay lại xôn xao bởi những củ tỏi Organic Nhật được bán với giá lên đến 100.000 đồng/củ, đắt gấp nhiều lần tỏi Việt Nam.

Củ tỏi Organic Nhật có hình dáng to, tròn và trắng hơn nhiều so với tỏi Việt Nam. Tỏi Nhật được bán theo cặp đựng trong túi lưới nhỏ, nên người tiêu dùng thường mua cả túi 200.000 đồng 2 củ tỏi.

Chị Hương (Minh Khai, Hà Nội) chỉ vào đĩa rau lang xào trên bàn: “Đĩa rau lang này, tiền rau lang chỉ 12.000 đồng, nhưng tiền tỏi là 100.000 đồng!”

Chị Hương cho hay, chị mua tỏi Organic Nhật tại một siêu thị chuyên bán hàng xách tay, dù giá của loại tỏi này khá cao nhưng vì yêu thích và tin dùng hàng Nhật nên chị vẫn mua về để nấu ăn. Mỗi lần mua sắm chị Hương thường mua 3 túi tỏi về để làm gia vị nấu cho cả tuần, tính ra mỗi lần mua sắm chị phải chi 600.000 đồng chỉ để mua tỏi.

Trao đổi với PV VTC News, chị Khúc Ngọc Anh chủ một cửa hàng bán đồ nhập khẩu (Tây Hồ, Hà Nội) cho hay: “Tỏi Organic Nhật mới có trên thị trường Việt Nam nhưng rất được ưa chuộng. Khi cho vào xào nấu, món ăn thơm ngon hơn”.

Chị Ngọc Anh cho biết thêm, lí do loại tỏi này có giá thành cao và được yêu thích bởi là tỏi Organic được gieo trồng theo phương pháp hữu cơ khắt khe của Nhật.

Chị Nguyễn Thị Hường, hiện đang sinh sống và làm việc tại Nhật Bản cho biết, giá tỏi thường ở Nhật không quá cao, tại các khu chợ có thể mua được giá 20.000 đồng/3 củ nếu tính ra tiền Việt Nam, còn các siêu thị giá tỏi đắt hơn từ 20.000 – 30.000 đồng/củ.

Riêng với tỏi Organic giá cao hơn hẳn và tùy vào thương hiệu mà giá tỏi khác nhau, như tỏi hữu cơ của ông Tanigamura tỉnh Aomori có giá 356 yên/củ là khoảng 73.000 Việt Nam đồng; tỏi hữu cơ tỉnh Miyazaki giá 518 yên/củ vào khoảng 107.000 đồng. Như vậy, giá tỏi Organic Nhật được bán ở Việt Nam hiện nay là không quá cao so với giá bán tại Nhật./.

Nguồn: Tổng hợp, duyệt bởi Farmtech Vietnam

Nguy cơ dịch tả lợn Châu Phi vào Hà Nội rất cao

Theo Sở NN-PTNT Hà Nội, do tiếp giáp với 8 tỉnh, thành phố, nhiều trục đường, cửa ngõ ra vào nên công tác quản lý dịch bệnh ở Thủ đô gặp nhiều khó khăn.

Tại Hà Nội, có tới 988 cơ sở giết mổ với khoảng 4.000 con lợn mỗi ngày. Riêng cơ sở giết mổ lợn Vạn Phúc, mỗi ngày giết mổ từ 1.700 – 2.000 con, trong đó 70% nhập từ các địa phương khác.

Đoàn công tác kiểm tra tại trang trại lợn quy mô 300 – 400 con tại xã Nam Phương Tiến (Chương Mỹ, Hà Nội).

Tiếp nối chuyến thị sát công tác phòng chống dịch tả lợn Châu Phi tại các tỉnh biên giới, ngày 4/10, Thứ trưởng thường trực Bộ NN-PTNT đã có buổi làm việc với thành phố Hà Nội về vấn đề này.

Báo cáo tại buổi làm việc, ông Nguyễn Ngọc Sơn, Chi cục trưởng Chi cục Thú y Hà Nội cho biết, tổng đàn lợn của Hà Nội hiện nay khoảng 1,6 triệu con. Trong đó, có 283 Cty, xí nghiệp, HTX… chăn nuôi với khoảng 450 nghìn đầu lợn, chiếm 22% tổng đàn. Còn lại vẫn chủ yếu là chăn nuôi nhỏ lẻ, nông hộ tại các vùng ngoại thành.

Mỗi ngày, 988 cơ sở điểm giết mổ kiểm soát khoảng 4.000 con lợn, 200 con trâu, bò, 28.000 con gia cầm. Điển hình như cơ sở giết mổ lợn Vạn Phúc (huyện Thanh Trì), hàng ngày giết mổ khoảng 1.700 – 2.000 con lợn. Điều đặc biệt, 70% trong số đó lại được nhập về từ nhiều tỉnh bạn. Ông Sơn khẳng định, Hà Nội đang có nguy cơ nhiễm dịch tả lợn Châu Phi là rất cao.

Ông Chu Phú Mỹ, GĐ Sở NN-PTNT Hà Nội đồng ý với nhận định trên. Theo ông Mỹ, ngay sau khi nhận được công văn khẩn đối phó dịch tả lợn của Chính phủ và Bộ NN-PTNT, Sở đã đôn đốc các quận, huyện nâng cao tinh thần phòng chống dịch. Đồng thời ra quyết định thành lập 2 đoàn kiểm tra công tác phòng chống dịch, thời gian từ 1/10 – 30/12 tại 30 quận, huyện, thị xã trên địa bàn.

Bên cạnh đó, đơn vị này cũng phối hợp với các ngành Công thương, Ban chỉ đạo 389 Hà Nội, Sở TT-TT… chỉ đạo các đơn vị liên quan tăng cường tuyên truyền, kiểm tra, ngăn chặn nguy cơ xâm nhiễm dịch tả lợn vào địa bàn Thủ đô. 4 chốt kiểm dịch đầu mối giao thông kiểm soát vận chuyển lợn ra vào thành phố; 4 chốt kiểm dịch động vật liên ngành kiểm soát giết mổ, vệ sinh thú ý… cũng được tăng cường kiểm tra, xử lý các trường hợp vi phạm.

Thứ trưởng Hà Công Tuấn chia sẻ, những ngày qua, qua kiểm tra, thị sát tình hình… nhìn chung công tác triển khai các biện pháp phòng ngừa dịch bệnh của các địa phương, đặc biệt tại Hà Nội là rất tích cực. Phía nước bạn Trung Quốc cũng áp dụng nhiều biện pháp dập dịch, kiểm soát biên giới chặt chẽ. Cho tới nay, dịch tả lợn Châu Phi chưa xâm nhập vào Việt Nam nhưng nếu có sẽ rất nguy hại, gây ra hệ lụy khó lường cho ngành chăn nuôi, từ đó ảnh hưởng chung tới thương mại nông sản, hàng hóa.

Với địa bàn Hà Nội, Thứ trưởng Tuấn cho rằng, dứt khoát phải rà soát lại việc tiêm phòng dịch bệnh, tuyên truyền cho người dân thường xuyên tiến hành tiêu độc, khử trùng chuồng trại. Tương tự là tại các trang trại, đặc biệt phải ký cam kết đảm bảo an toàn dịch bệnh. Thứ trưởng nhấn mạnh, những việc này tuyệt đối không được làm kiểu phong trào mà phải thường xuyên, liên tục, đặc biệt là khi nguy cơ dịch bệnh khó lường như hiện nay.

Riêng với Cục Thú y, Thứ trưởng Tuấn đề nghị đơn vị này tham mưu để Bộ sớm ban hành bộ kỹ thuật, biện pháp lấy mẫu bệnh dịch. Khi phát hiện dấu hiệu dương tính với bệnh dịch, Cục phải báo cáo lên lãnh đạo Bộ bất kể giờ giấc. Cục Thú y cũng phải có trách nhiệm theo dõi sát sao thông tin từ các tổ chức thú y thế giới, lập lại đường dây nóng, chuẩn bị kế hoạch diễn tập tình huống khi dịch bệnh xảy ra.

Nguồn: Báo Nông Nghệp, duyệt bởi Farmtech Vietnam